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O agro não é dominado por quem planta. É dominado por quem coordena o sistema. No agro global, o poder não está, necessariamente, na produção. Está em quem financia a cadeia, origina, conecta fluxos, controla logística, transforma e distribui. O agro parece pulverizado. Mas não é. Na prática, o poder está concentrado em um grupo […]
Viamão, na Região Metropolitana de Porto Alegre, combina uma história ligada aos primeiros tempos de formação do Rio Grande do Sul com paisagens naturais que surpreendem quem chega. A apenas 25 km da capital gaúcha, o município guarda praias de água doce, dunas e áreas preservadas, além de ter exercido por uma década o papel […]
Churrasco de carne de ovelha (quase sempre de cordeiro) é uma tradição entre os gaúchos, principalmente para quem mora nas regiões da Fronteira Oeste e da Campanha. A ovinocultura é a atividade agropecuária dedicada à criação, manejo e comercialização de ovinos (ovelhas e carneiros). O setor foca principalmente na produção de carne e lã, além […]
O frio chegou muito gelado esse ano no Sul do Brasil e o vento faz com que as temperaturas fiquem abaixo de zero graus. Quem precisa levantar bem cedo para ir trabalhar como as pessoas que labutam no campo, precisando levantar cedinho às 5 horas da manhã, os peões de estância, alambradores, agricultores, caseiros e […]
Chegou o inverno e continua frio por aqui no Rio Grande do Sul, nessa época é comum algumas espécies de animais hibernarem, como os ursos e esquilos, mas nós humanos não temos essa chance, até porque temos que levantar bem cedo para ir trabalhar, estudar e fazer nossas lidas diárias. Dias que levantamos “quebrando geada”, […]
Os mediterrâneos chamavam o azeite de oliva de “ouro líquido”, por causa de seus inúmeros benefícios para a nossa saúde. O óleo foi muito usado nas guerras antigamente para aliviar e curar feridas dos soldados. Surgiu na região da Mesopotânia, há 8 mil anos atrás e hoje em dia os países do Mediterrâneo possuem mais […]
Agora que passou os ciclones, veio o frio pra valer aqui nos pagos gaúchos, como dizem por aqui , ”inverno é coisa de gaúcho”, muitas pessoas adoram o frio, claro que não é a preferência nacional, não é mesmo. Estamos com temperaturas abaixo de 0ºC, muita geada, chuva congelada e sempre na expectativa da chegada […]
O ciclone extratropical permanece no RS nesta quinta-feira, muita chuva volumosa e rajadas de ventos acima de 100 km/h, sem falar da queda de granizo que já caiu sobre alguns municípios como o de Vera Cruz e Sobradinho, atingindo inúmeras casas. A área de baixa pressão se deslocou do Norte da Argentina para o Oeste […]
Chegada a hora de tirar o poncho do armário, as luvas, botas, cachecóis, casacos quentes e tudo que possa nos aquecer mais um pouco para enfrentarmos as temperaturas baixas demais. Hora de tomarmos bastante chimarrão para aquecer nosso corpo para aguentar os dias de frio intenso. Um café e um chocolate quente ajudam muito nessas […]
O tradicionalismo do Rio Grande do Sul é muito forte e resistente, tradição é tudo o que se passa de pai para filho e segue por gerações, esses usos e costumes tão nossos e o chapéu está incluído nessa tradição tão linda que só quem mora aqui no sul sabe o real valor de tudo […]