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Neste ano de 2026 comemora-se no Rio Grande do Sul 202 anos da chegada dos primeiros alemães ao Estado gaúcho, onde chegaram cheios de sonhos e expectativas a um país desconhecido, onde vieram famílias inteiras da Alemanha. A chegada dos primeiros imigrantes alemães ao Rio Grande do Sul ocorreu oficialmente em 25 de julho […]
O churrasco gaúcho é um verdadeiro ritual de socialização e hospitalidade. Ele se destaca por valorizar peças de carne inteiras assadas lentamente em espetos de madeira ou metal, usando como tempero apenas o sal grosso. O fogo é feito com lenha ou carvão de boa qualidade e, durante o preparo, é costume beber chimarrão e conversar […]
Quando se fala em carreteiro, é impossível separar esse prato da história do Rio Grande do Sul. Muito antes de se tornar presença garantida em rodeios, galpões e reuniões familiares, o carreteiro nasceu da necessidade dos homens que cruzavam os campos do Sul transportando mercadorias em longas jornadas. Esses trabalhadores, conhecidos como carreteiros, precisavam de […]
Essa viagem revela cultura, sabores e tradições que marcam a fronteira gaúcha. O Terra da Gente deste sábado (11) continuou sua aventura pelo Rio Grande do Sul. Desta vez, a equipe segue para Porto Xavier, município localizado às margens do Rio Uruguai, na fronteira com a Argentina. Hospedada na cidade de quase 10 mil habitantes, […]
O Rio Grande do Sul deve produzir na safra 2026 cerca de 310 mil toneladas de folha verde em quase 30 mil hectares de ervais. A produção da erva-mate (Ilex paraguariensis) está presente em 173 municípios, distribuídos em mais de 7 mil propriedades rurais. É com destaque a esse potencial de produção do Estado que […]
Há algo de profundamente silencioso e, ao mesmo tempo, eloquente na figura dos mais antigos do Rio Grande do Sul. Não é apenas a idade que lhes concede respeito, mas o acúmulo de experiências vividas sob o céu aberto do Pampa, onde o tempo não se mede apenas em anos, mas em estações, invernos rigorosos […]
“Me caiu os butiás do bolso” não é apenas uma expressão curiosa do vocabulário gaúcho, ela representa um retrato vivo da formação cultural do Rio Grande do Sul e da maneira intensa como o povo do Pampa aprendeu a transformar o cotidiano em linguagem carregada de identidade. O butiá, fruto típico das palmeiras nativas espalhadas […]
No coração do Rio Grande do Sul, um hábito simples carrega séculos de história, adaptação e identidade cultural: o descanso após o almoço, conhecido popularmente como a “sesta”. Muito além de um costume casual, esse momento de pausa faz parte de uma lógica construída ao longo do tempo, moldada pelas condições do campo, pelo clima […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
Durante as viagens, os vagões eram puxados por uma locomotiva movida a vapor, chamada de “maria-fumaça” por causa da nuvem que se formava quando ela estava em funcionamento. Antigamente, as estações de trem eram o coração das cidades. Em muitas regiões do Brasil, fosse cidade grande ou pequena, sempre havia uma estação, às vezes modesta, […]