Você lembra na sua infância quando você comia a amora direto do pé de amoeira, sempre tinha alguém que dizia:” você gosta de amora? Vou contar para seu pai que namora”, conheça os benefícios dessa frutinha tão apreciada

Antigamente era comum ter nos quintais das casas e nas ruas uma amoreira, onde comíamos à frutinha direto do pé da amoreira, ficávamos com a boca e as mãos roxas da fruta e sempre tinha a brincadeira que diziam: “Você gosta de amora, então vou contar para seu pai que namora”. A amora é consumida […]

Hoje em dia temos flores que já fazem parte da nossa alimentação, conheça as flores comestíveis que podemos acrescentar na nossa refeição

Temos muitas flores que já fazem parte da nossa alimentação, sendo que por suas características não associamos as flores, como o brócolis, alcachofra e couve-flor. O consumo de flores comestíveis aumentou muito entre os brasileiros, são apreciados os sabores e as variedades de cada uma. A maioria das flores são comestíveis, mas muita ATENÇÃO, porque […]

A natureza é perfeita é só seguirmos um pouco as instruções, conheça alguns chás e sucos que ajudam a baixar o ácido úrico

O ácido úrico em excesso pode desencadear a formação de pequenos cristais de urato de sódio, que se depositam em vários locais do corpo, especialmente em articulações. Esse ácido está entre as substâncias naturalmente produzidas pelo nosso organismo. Surge como resultado da quebra das moléculas de purina, proteína contida em muitos alimentos. Uma substância que […]

Os produtores rurais são as pessoas que fazem com que a alimentação chegue a nossa mesa, desde o café da manhã até o jantar, conheça os queijos Da Rose

No mundo são produzidos aproximadamente 22.651.606 toneladas de queijos por ano, os Estados Unidos da América são os maiores produtores de queijo do mundo, o Brasil produz aproximadamente 46.640 e está classificado  em 53º produtor. Os queijos mais produzidos no nosso país é o muçarela, seguido pelo parmesão, prato, cheddar, ricota, minas frescal, meia cura, […]

No verão temos mais vontade de comer saladas verdes, pois é uma alimentação mais leve para o calor, conheça as verduras do mês de janeiro

O mês de janeiro se destaca pelos dias ensolarados e o intenso calor que sentimos, precisamos ficar n ar condicionado e com ventilador ligado, praticamente o tempo inteiro. As verduras são o tipo de plantas em forma de folhas e flores comestíveis. O grande consumo,  e produção de verduras combina com o clima tropical do […]

Se acrescentarmos as nozes na nossa ceia do final de ano tudo vai ficar mais saboroso, saudável e nutritivo

As nozes,  dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo ser […]

A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos e tem toda uma crença popular que envolve os grãos no Ano Novo

A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos e ficou bastante conhecida pela crença popular que envolve a lentilha a sorte e a fartura. Pela semelhança com moedas os grãos de lentilhas entram no cardápio da Ceia do Ano Novo, alegando trazer riqueza, dinheiro, sorte, prosperidade, renovação e renascimento, diz à lenda que […]

O Psyllium é uma fibra solúvel natural que deriva da casca da semente da erva Plantago Ovata, produto muito indicado pelos nutricionistas

O psyllium é chamado de superfibra, porque cada 100 gramas dele fornece 80 gramas de fibra solúvel. Ele aumenta de volume em contato com líquidos, se expande e forma uma massa gelatinosa no intestino, e esse gel volumoso limpa a parede intestinal. Um produto extraído da semente ou da casca da Plantago Ovata, e transformado […]

A mesa da ceia do Natal e do final de ano, é sempre feita com muitas frutas da estação, porque são nutritivas e as festas natalinas no Brasil são no verão, então aproveite e saboreie a melancia e seus benefícios para a nossa saúde

A melancia é uma fruta bem refrescante e bem aproveitada no verão, com esse calor de 42 ºC ela ajuda a passar um pouco da sede que sentimos aqui no sul do país. A fruta por conter muita água ajuda a hidratar o corpo, com sua polpa bem suculenta nos dá a sensação de ficarmos […]

A uva passas nas ceias do final de ano nem sempre é bem vinda, pois tem aqueles que não gostam, mas ela sempre fará presença nessas comemorações, aproveite e conheça os benefícios dessa frutinha

Passas ou uva passas, como preferir chamá-la é um tipo de uva especial, com tamanho menor que sofreu um processo de desidratação. Possui um formato menor, de cor escura e a textura enrugada. No processo natural se coloca as uvas frescas no sol para desidratar. Muitos torcem o nariz com a presença dela na ceia […]

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