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A melancia é uma fruta bem refrescante e bem aproveitada no verão, com esse calor de 42 ºC ela ajuda a passar um pouco da sede que sentimos aqui no sul do país. A fruta por conter muita água ajuda a hidratar o corpo, com sua polpa bem suculenta nos dá a sensação de ficarmos […]
Passas ou uva passas, como preferir chamá-la é um tipo de uva especial, com tamanho menor que sofreu um processo de desidratação. Possui um formato menor, de cor escura e a textura enrugada. No processo natural se coloca as uvas frescas no sol para desidratar. Muitos torcem o nariz com a presença dela na ceia […]
A agricultura familiar é o sistema de produção agrícola onde as atividades rurais são realizadas por pequenos produtores, que contam com o auxílio dos membros da família. Esse Tipo de agricultura é muito importante para a contribuição para o fim da pobreza e da fome, para a proteção ambiental e para o desenvolvimento sustentável. Dados […]
No mês de dezembro o espírito natalino invade nossa alma e começamos a enfeitar nossas casas com a árvore de Natal, presépio, papai Noel e tudo que tiver com as cores verde e vermelho entram nesse contexto natalino. A linda flor de Natal faz parte dessa festa, uma planta nativa do México e cultivada para […]
As cerejas sempre aparecem nas ceias do Natal e do Ano Novo, abrilhantando os pratos, sejam eles doces, salgados e nas bebidas. São usadas em molhos, enfeitando os pratos com carnes e também dentro de uma taça de champanhe dando um sabor mais adocicado para esperarmos a meia noite e comemorarmos o nascimento de Jesus […]
No estado do Rio Grande do Sul a agricultura familiar cresceu muito, os gaúchos vão se reinventado a cada ano que passa, os produtores rurais além de grandes lavouras de arroz e soja, eles produzem de tudo um pouco. Plantam verduras e legumes para o seu consumo e o excedente vende nas feiras da cidade […]
Os Estados Unidos é o maior produtor de milho do mundo e no Brasil destacam-se os estados do Paraná e São Paulo. O período da safra é entre dezembro e abril, no nosso país cerca de 5% do milho produzido aqui é consumido pelos humanos, muito pouco se comparado com os 95% que se dividem […]
O turismo rural é pouco explorado e divulgado em todo o Rio Grande do Sul e a cidade do Alegrete tem um projeto juntamente com a prefeitura para divulgarmos mais o que acontece nos campos e na tradição gaúcha. Com trilhas, visitação a fazendas, piscicultura, agricultura, pecuária, brincadeiras com crianças e visitantes, degustação dos produtos […]
Dezembro é um mês muito esperado porque é chegada a época das festas natalinas, férias e o verão, e vem com ele muito calor, dias quentes, na qual nem sabemos mais o que comer. Procuramos comer alimentos mais leves, mais saladas, verduras e legumes. Vamos aproveitar os legumes deste mês que são: abobrinha brasileira, beterraba, […]
A margarida é uma das flores mais conhecidas no mundo, são várias as espécies dessa flor e com variadas cores. A flor remete a simplicidade do campo. Na nossa infância quando colhíamos uma margarida, já fazíamos a brincadeira do “bem-me-quer” e do “mal-me-quer”. Na mitologia nórdica, esta é a flor sagrada de Freya, a deusa […]