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A lentilha é chamada de “superalimento” por causa dos inúmeros benefícios para a nossa saúde. Conhecida por seu alto teor de fibras alimentares, rica em ferro, vitaminas e proteína vegetal. Um superalimento, que além dos seus benefícios a lentilha possui restrita quantidade de gorduras. A lentilha pode ser consumida em forma de sopa, cremes, saladas, […]
O tremoço já era apreciado no Império Romano. Essa leguminosa é fonte de proteínas e fibras, sendo um aperitivo de alta qualidade, porque traz a saciedade para nosso organismo. Uma semente de uma planta chamada de tremoceiro, aqui no Brasil é muito encontrada e consumida no Sul do país. Tremoço é um tipo de planta […]
A agricultura de precisão é um tipo de gestão de informações sobre as culturas agrícolas, com o objetivo de melhorar a atividade de produção agrícola e conseqüentemente a produtividade e sustentabilidade dessa atividade. Os profissionais do agro usam as práticas de precisão para aplicar nutrientes, água, sementes e outros insumos agrícolas para cultivar mais culturas […]
O centeio é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae, um cereal da mesma família do trigo e da cevada, usado no preparo de pães, bolos, biscoitos e outros tipos de massas. Grande fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. A farinha feita a partir dos grãos de centeio são muito nutritivas, […]
A produção de grãos no Brasil no ciclo 2022/23 está estimada em 312,5 milhões de toneladas, acréscimo de 40,1 milhões de toneladas quando comparada com o período 2021/22. A alta é de 15%, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Nesta quinta-feira (13), o órgão divulgou, em Brasília, o 7º Levantamento da Safra de Grãos, […]
Nos últimos 10 anos o aumento da produção de gergelim no Brasil cresceu cerca de 20 vezes mais a produção do grão. O município de Canarana – MG, é o responsável por 90 % da produção nacional do grão de gergelim, pois o grão também se tornou uma alternativa para os produtores, sendo a segunda […]
Produção de soja é o principal destaque. O Brasil deve colher 296,2 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas neste ano, um volume recorde. Os dados, do terceiro prognóstico para a safra 2023, divulgado hoje (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), preveem um aumento de 12,6%, o equivalente a 33,1 milhões […]
A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos e ficou bastante conhecida pela crença popular que envolve a lentilha a sorte e a fartura. Pela semelhança com moedas os grãos de lentilhas entram no cardápio da Ceia do Ano Novo, alegando trazer riqueza, dinheiro, sorte, prosperidade, renovação e renascimento, diz à lenda que […]
De acordo com a Associação Brasileira de Café, o nosso país é o maior produtor de café do mundo. Saiba que a produção de café no Brasil é responsável por cerca de um terço da produção mundial de café. O Brasil é o maior exportador do mundo, seguido por Vietnã, Indonésia, Colômbia e outros. Em […]
A farinha de feijão branco deve ser produzida do feijão cru, sem aquecimento para não perder a faseolamina, uma proteína que diminui a digestão e absorção de carboidratos no intestino. Para conseguirmos esses benefícios precisamos consumir cinco gramas ou uma colher de café de farinha diluída na água, beber 30 minutos antes do almoço e […]