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O churrasco gaúcho é uma tradição de assar carnes (cortes grandes, como costela) lentamente no fogo de chão, usando lenha e sal grosso como tempero principal, valorizando o sabor natural da carne e a brasa constante, sem chamas, para garantir maciez e suculência por horas O churrasco gaúcho não nasce como espetáculo gastronômico. Ele […]
Quando o animal pega carrapato é perigoso, pois eles podem transmitir doenças graves como a Febre Maculosa, além de causar reações alérgicas e infecções locais, sendo fundamental a remoção correta e a busca por atendimento médico se houver sintomas. Doenças como a Febre Maculosa brasileira podem ser fatais se não diagnosticadas e tratadas a tempo, exigindo […]
Márcio Amaral é Médico Veterinário, atuou na EMATER e também além de ex-prefeito do maior município do Rio Grande do Sul, o Alegrete, que fica na região da Fronteira Oeste, foi secretário municipal de Agricultura e Pecuária do município e atuava como diretor geral da SEAPI. Alegrete é conhecida como a cidade mais gaúcha do […]
Aconteceu a 60ª edição do Festival de Doma e Folclore de Jesus María, em Córdoba na Argentina, esse festival é considerado o maior evento de gineteada da América Latina, marcou um feito histórico: pela primeira vez em seis décadas, o Brasil sagrou-se campeão geral da competição, superando seleções tradicionais e consagradas, incluindo a própria […]
Chamar quem nasce no Rio Grande do Sul de gaúcho não é apenas um gentílico informal. É o resultado de um longo processo histórico, social e simbólico que transformou uma figura marginal do período colonial em um dos mais fortes símbolos identitários do Brasil. A origem do termo “gaúcho” Os estudos históricos e etimológicos apontam […]
A 1ª Abertura Nacional da Colheita da Uva 2026, ocorre na próxima terça-feira (20/1), às 17h30, em Flores da Cunha, na Serra gaúcha. O secretário da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum, participa da cerimônia no município que é o maior produtor de vinhos do país. O evento acontece no Centro […]
Sabemos que Economia é a ciência que estuda como indivíduos, empresas e governos gerenciam recursos escassos para produzir, distribuir e consumir bens e serviços, visando atender necessidades e desejos humanos, envolvendo temas como produção, finanças, inflação e políticas públicas. Ela é dividida em microeconomia (foco individual) e macroeconomia (foco agregado), impactando diretamente o dia a dia através […]
Alegrete não é apenas um município do interior do Rio Grande do Sul. Alegrete é um conceito. É um território simbólico onde a identidade gaúcha não foi apenas preservada, ela continuou sendo vivida, testada e reafirmada ao longo dos séculos. Quando afirmamos que Alegrete é a cidade mais gaúcha do Rio Grande do Sul, não […]
O gesto simples de tirar o chapéu antes de entrar em casa, tão comum na cultura gaúcha, carrega um significado profundo que atravessa gerações e revela valores centrais da formação histórica do Rio Grande do Sul. Longe de ser apenas um costume antigo ou uma formalidade vazia, trata-se de um ato simbólico que expressa respeito, […]
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de pêssego do Brasil, respondendo por cerca de 60% da produção nacional, com destaque para a Serra Gaúcha (Pinto Bandeira) como capital do pêssego de mesa e a Zona Sul (Pelotas) para a indústria, enfrentando desafios climáticos como geadas, mas buscando inovações tecnológicas para otimizar a […]