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A maçã é de origem asiática na qual encontramos mais de 7000 espécies diferentes. Tanto a polpa como a casca, são ricas em vitamina C, sais minerais como o cálcio, fósforo e potássio, além de fibras, antioxidantes e quercetina. Comer uma maçã por dia pode prevenir doenças, pois a fruta tem polifenois que protegem o […]
Você sabia que o vinagre de maçã é muito importante para nossa saúde e bem-estar. Ele é um alimento fermentado que possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobiana, podendo ser usado para auxiliar nosso organismo a ter uma melhor saúde. O vinagre é feito a partir da fermentação alcoólica de um carboidrato, seguida da fermentação secundária […]
No município de Caxias, que está entre os maiores produtores de maçã do Estado a expectativa é de uma safra em 96 mil toneladas. Além de abastecer o mercado nacional, 30% da produção da maçã de Vacaria chega ao mercado internacional O Rio Grande do Sul deve fechar a safra da maçã com produção maior […]
A maçã está na lista das frutas mais consumidas no Brasil. A maçã é uma fruta de origem asiática e há meio século começou o cultivo comercial no Brasil. Hoje em dia ela continua em alta no país. Ela é uma fruta rica em nutrientes e pode ser usada de diversas formas, uma das maneiras bem fácil de […]