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A cuca, doce de origem europeia profundamente enraizado na cultura gaúcha, foi oficialmente reconhecida em 2025 como Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Sul, consolidando seu papel não apenas como alimento, mas como expressão viva da identidade regional. Esse reconhecimento valoriza o chamado “modo de fazer” artesanal, transmitido entre gerações, que preserva técnicas, sabores […]
Antigamente nos quintais e na frente das casas sempre tinha um pé de ameixa amarela, na nossa infância comíamos muito essa fruta que estava sempre ao nosso alcance e nossas avós faziam doces para aproveitar a fruta. A árvore frutífera ameixa amarela é originária da China, uma fruta tipo pomo, tal como o marmelo, a […]