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A agricultura familiar cresce a cada dia que passa no nosso país, a família trabalhando junto em suas propriedades rurais, tendo como a mão de obra o núcleo familiar. A agricultura familiar é a responsável por boa parte dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros. Nossa entrevista é com o produtor rural e cafeicultor […]
A agricultura de subsistência é quase a mesma coisa que a agricultura familiar, sendo que na familiar ainda pode apresentar outras formas de produção. É um tipo de agricultura que tem como principal objetivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da sua família e da comunidade em que está inserido. Geralmente […]
Atualmente no nosso país as principais raças de suínos são a Landrace, Large White e Duroc, cerca de 90 % das raças, as outras raças são em minoria. A suinocultura é constituída a partir de um conjunto de animais com características semelhantes, então se divide em raças estrangeiras e nacionais. A carne de porco é […]
A ameixa seca já era produzida na China a mais de 2000 anos, onde aparece em documentos escritos no ano de 479 a.C. Os países maiores produtores de ameixa seca são a China, Romênia, EUA, Sérvia, Chile, França, Argentina e outros. No Brasil ganha destaque o estado do Rio Grande do Sul produzindo 42% do […]
Aqui no sul o cultivo da uva segue o método tradicional, a videira é podada em agosto, brota em setembro, floresce em outubro, forma o cacho em novembro e inicia a maturação em dezembro. A colheita fica para os meses de janeiro e fevereiro, mas no nosso país tem muitas vinícolas que fazem o processo […]
Quando a horta é coletiva numa comunidade, as pessoas começam a viver com mais empatia, solidariedade, mais amizade, atenção com as pessoas que precisam se alimentar dela, ensinando seus filhos a cuidar do meio ambiente e voltar a ter aquele conceito de “vizinhança”, que na nossa infância tínhamos, porque antigamente os vizinhos trocavam seus alimentos, […]
Com todo esse calor do verão é sempre mais gostoso e prazeroso comermos os legumes dessa época do ano, que estão à venda nos mercados e feiras com preços mais acessíveis. Comendo legumes teremos uma qualidade de vida melhor e a nossa saúde agradece. Alguns legumes do mês e fevereiro: abóbora, gengibre, pepino, tomate, milho […]
A falta de chuva no Rio Grande do Sul, onde temos uma seca muito grande e inúmeros municípios já decretaram estado de calamidade pública. São muitas as lavouras perdidas e animais mortos por causa da seca, sem falar nas cidades que estão racionando o uso da água potável. O ano de 2022 também foi marcado […]
Na primeira audiência itinerante do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) com representantes do setor produtivo, o ministro Carlos Fávaro e os secretários da pasta estiveram neste sábado (4) na sede da Associação Brasileira de Criadores de Zebu, em Uberaba (MG), para ouvir as principais reivindicações e debater soluções. Segundo o ministro, esta foi a […]
O sorgo (sorghum bicolor) é uma espécie de planta com flor, pertencente à família Poaceae, sendo que o nome mais comum é sorgo e no Brasil também é chamado de milho-zaburro. O sorgo é o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedido pelo trigo, arroz, milho e a cevada. Em Moçambique é um dos alimentos […]