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O ruibarbo é uma planta comestível utilizada como hortaliça e para fins fitoterápicos, seu nome vem do grego e refere-se “rha” e de “barbarum”, refere-se tanto a planta como ao rio Volga, de onde supostamente é originária. Essa planta é originária da Ásia, tem sido usada como planta medicinal há milhares de anos, principalmente na […]
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, se reuniu, na tarde desta terça-feira (29), com representantes dos mais diferentes segmentos do agro brasileiro, envolvendo o setor produtivo das carnes, pescado, cacau, algodão, café, leite, entre outros. “Este é o segundo encontro realizado neste ano. É uma oportunidade para todos sentarem juntos à mesa e […]
A groselha é uma fruta típica da Europa e Norte dos Estados Unidos, rica em nutrientes que contribuem para a nossa saúde, sendo que contem mais vitamina C do que a laranja. Desde a nossa infância já ouvíamos falar e tomar o xarope de groselha, esse xarope serve como base para dar gosto a bolos, […]
A espinheira-santa é uma árvore nativa da região Sul do Brasil. Suas folhas possuem uma textura semelhante ao couro, alternadas, brilhantes e com espinhos nas bordas. Suas flores são de cor amarela e seus frutos são cápsulas ovóides de cor vermelha, contendo de uma a duas sementes de cor preta. Uma planta muito usada na […]
O nome da fruta grumixama vem da língua Tupi e significa “fruta que pega ou aperta na boca ao comer”, também conhecida como grumixame, grumixaba, cumbixaba, comicha e Ibaporoití. Uma fruta originária da Floresta Atlântica desde o estado de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. A árvore produz frutos que são consumidos por […]
Já é bem sabido que os agricultores e os pecuaristas são os responsáveis por termos a comida na nossa mesa todos os dias, são eles que trabalham noite e dia, faça chuva ou faça sol, eles trabalham duro para que esses alimentos cheguem até nós. É aquele produtor que vende os pés de alface nas […]
A vitamina B1 também é chamada de Tiamina, encontrada em alguns alimentos e também em complementos alimentares. A Tiamina é importante para o crescimento e funcionamento das células do organismo e condução dos impulsos nervosos, podendo ser encontrada em vários alimentos. Um micronutriente hidrossolúvel essencial para o metabolismo energético dos seres humanos. O nosso corpo […]
O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado – IPHAE declarou a erva-mate como Patrimônio Imaterial, o primeiro do RS no dia 13 de junho de 2023. O estado do Paraná é o principal produtor da folha de erva-mate do Brasil e o Rio Grande do Sul é o principal exportador e industrializador, […]
O nosso país é um dos maiores exportadores de frutos cítricos do mundo. A citricultura contribui muito com a economia do Brasil, movimentando mais de 11 bilhões de reais só com a exportação de suco de laranja, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O citricultor enfrenta grandes desafios e dificuldades desde a implantação […]
Entrevistamos o Engenheiro Agrônomo Dr. Dejalmo Nolasco Prestes, Mestrado e Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, consultor e especialista em pitaya, reside em Arroio Grande – RS. Em que momento da sua vida viu que seria um Engenheiro Agrônomo? …”Sou filho de pequeno produtor rural, fui estudar em um […]