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A manjerona além de temperar a nossa comida, também é uma erva medicinal que faz muito bem para a nossa saúde. Usada como tempero, chás, infusões, pomadas e óleos. Alguns benefícios de usarmos a manjerona: – Ajuda a baixar a nossa ansiedade – Dá a sensação de segurança e acalma – Trata problemas digestivos – […]
Vamos consumir as frutas do mês de outubro, que além de estar mais barata por causa da oferta, são mais deliciosas e saborosas, além de possuírem bastante antioxidantes que o nosso organismo tanto precisa. As frutas dessa época são: abacate, acerola, ameixa, amora, banana-prata, caju, coco-verde, cupuaçu, jabuticaba, laranja-lima, maça Fuji, mamão, manga, melão amarelo, […]
O bacuri é uma das frutas mais populares da região norte do Brasil e dos estados vizinhos da região Amazônica, encontrada no Bioma do Cerrado e em algumas áreas de Mata dos Cocais do Maranhão, Piauí e no Pará. É um fruto do bacurizeiro, a palavra bacuri tem origem tupi e significa “cai logo”, pois […]
A manga é uma fruta que se adaptou rapidamente ao clima tropical do Brasil, uma fruta de origem asiática muito consumida pelos brasileiros. Possui um sabor doce e refrescante, usada em diversas receitas de sucos, sorvete, chás, picolés, mousse, saladas, tortas, entre tantas outras receitas. O Vale do São Francisco é responsável por 86% de […]
O estado do Rio Grande do Sul é o responsável por 72% da produção nacional de noz-pecã. O estado tem 7 mil hectares cultivados nas regiões de Cachoeira do Sul e Serra do Botocuraí, que estão nas regiões dos Vales, onde são responsáveis por 80% da produção estadual. A noz-pecã é originária da América do […]
De acordo com a Associação Brasileira de Café, o nosso país é o maior produtor de café do mundo. Saiba que a produção de café no Brasil é responsável por cerca de um terço da produção mundial de café. O Brasil é o maior exportador do mundo, seguido por Vietnã, Indonésia, Colômbia e outros. Em […]
A endívia é uma verdura do gênero chicórias, também chamada de chicória-belga, chicória-comum, chicória, escarola e outros nomes dependendo da região que você mora. Na Europa a chicória ficou popular durante a Primeira Guerra Mundial, quando muitas pessoas eram impedidas de trabalhar livremente a céu aberto devido aos ataques aéreos. A endívia passou, então, a […]
A mangaba é o fruto da mangabeira, também conhecida por mangaba-ovo. Muito consumida em sucos, in natura, doces, vitaminas, sorvetes, picolés, geléias, doces, bebida vinosa, entre outros. A fruta é muito consumida no nordeste do nosso país, onde o estado do Sergipe é o maior produtor. A mangabeira é uma árvore que pode atingir sete […]
A fruta toranja ou toronja é uma espécie de cítrico híbrido originário de Barbados com um cruzamento acidental entre o pomelo com a laranja. Seus frutos são grandes, de sabor azedo a semidoce e um tanto amargo. A polpa interior é segmentada e varia na cor amarelo claro ao rosa escuro. Muitas pessoas confundem a […]
Os agricultores nunca pararam de plantar, principalmente nos dois anos de pandemia pelo COVID-19, foram os agricultores que não puderam se dar o luxo de ficarem em casa e seguiram com suas plantações para levarem a comida, com a ajuda dos caminhoneiros, até a sua mesa. A plasticultura é uma das inovações que podem impulsionar […]