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Com a chegada do outono, vivemos um período em que os dias de sol forte são intercalados por noites de clima mais ameno, e as chuvas também fazem parte desse processo. Esse conjunto do clima contribuem muito para as plantações. Alguns legumes e frutos do mês de abril: – Abobrinha e abóbora – Beterraba e […]
A batata, batata-inglesa, batatinha, pataca, escorva, papa ou semilha, é uma planta perene da família das solanáceas. Quando adulta a planta tem entre 60 a 100 centímetros de altura, possui flores e frutos, produz um tubérculo comestível, delicioso, apreciados por todos e rico em amido. A batata tem origem na Cordilheira dos Andes, […]
A colheita da soja marca a retomada do Estado gaúcho como 2º maior produtor do grão no Brasil, isso que teve dois ciclos seguidos de estiagem muito grande. Deve ser colhida aproximadamente 22 milhões de toneladas nessa temporada. A colheita começa em fevereiro e vai até o mês de abril, sendo os municípios […]
Algumas verduras do mês de março são: acelga, alface, chicória, espinafre, repolho, salsa, rúcula, escarola, alho-poró e outras verduras. Uma maneira de equilibrarmos nossas contas da feira e cuidarmos do meio ambiente é comprando as verduras da estação que estamos passando, além de serem mais novos e gostosos, ainda fizemos uma boa economia, porque a […]
Uma das pautas prioritárias do Grupo de Trabalho da Agricultura do G20, sob a presidência rotativa do Brasil, é a “Sustentabilidade nos sistemas agroalimentares em seus múltiplos aspectos”. A proposta do GT visa debater com os países e as organizações integrantes as diferentes formas de exercer boas práticas na produção, levando em conta características próprias de cada país, como as condições de solo, de clima e de culturas locais. A pauta é uma das metas para alcançar os […]
A couve-flor é uma hortaliça muito nutritiva e saborosa, no Brasil ela é produzida durante o ano todo, as regiões que mais produzem são: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. A hortaliça é formada por botões florais, encontrados em tons de branco, laranja, verde e roxo, […]
Nossos avós plantavam alimentos orgânicos, antigamente a saúde era muito respeitada e o meio ambiente também, quase em todos os quintais, as pessoas costumavam morar em casas que era o que tinha na época, às vezes, parecia um sítio, tinha uma, duas e até mais hortas no quintal, onde tinha plantado alface, tempero verde, beterraba, […]
O almeirão roxo é uma planta alimentícia não convencional, da família das Asteraceas, a mesma da alface, dente-de-leão e da serralha. Ele nasce de forma espontânea, ou por sementes. Seu cultivo é fácil, basta plantar em local com bastante sol. Não tire a planta inteira da terra, basta retirar algumas folhas e outras nascerão. […]
Estudo realizado pela Embrapa Agropecuária Oeste (MS) mostrou que o uso da cultivar de capim BRS Zuri antecedendo a soja é viável e pode trazer bons resultados em sistemas de integração-lavoura-pecuária (ILP). Isso é possível adotando-se uma estratégia de manejo adequada. Essa cultivar é conhecida pela elevada produção de forragem, alto valor nutritivo, resistência à cigarrinha-das-pastagens e à mancha […]
Na hora de fazermos a feira podemos encontrar alguns legumes oferecidos com o valor mais em conta que o normal, porque são os alimentos dessa época do ano, na qual podemos aproveitá-los em saladas cruas ou cozidas, molhos, caldos, sucos, chás e muitas outras receitas usando a nossa criatividade culinária. Alguns alimentos do mês de […]
