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O Rio Grande do Sul baseia-se na produção de uma série de produtos agropecuários. Dentro da agricultura temos as culturas do arroz, da maçã, do fumo, uvas, trigo e soja e na pecuária, temos a criação de suínos, frango, produção leiteira, bovinos e ovinos. A ovinocultura é uma das atividades da pecuária mais […]
As frutas fazem parte da alimentação do ser humano, pois além de deliciosas são ricas em minerais, vitaminas e fibras que fazem bem para o nosso organismo. Comendo os alimentos da estação, faz com que os preços cheguem mais acessíveis ao nosso bolso e as frutas são mais novinhas do que aquelas fora de época. […]
A agricultura regenerativa é capaz de produzir alimentos ao mesmo tempo em que propicia condições para a natureza se recuperar. Uma iniciativa com um potencial incrível que auxilia no enfrentamento das mudanças climáticas, apoiando comunidades e recursos naturais. Um termo muito utilizado nos dias de hoje, “agricultura regenerativa”, a prática de uma agricultura que seja […]
Os alimentos PANC, Plantas Alimentícias Não Convencionais, são alimentos não muito usados diariamente na nossa cozinha, mas que as comunidades mais antigas já usava m com frequência, eles são muito nutritivos e com muitas vitaminas, além de alimentar nos dá mais saúde. A Extensionista Rural de Bem Estar Social da Emater RS, também formada […]
Os Jogos Olímpicos são um evento multiesportivo global com modalidades de verão e de inverno em que os atletas participam de inúmeras competições representando seus países de origem. Os Jogos Olímpicos da Antiguidade, foram realizados em Olímpia na Grécia, no século VIII a.C ao século V d.C. No século XIX, o Barão Pierre […]
Hoje comemoramos o Dia do Agricultor, ele é o responsável pelo fato dos alimentos chegarem na nossa casa todos os dias. São importantes para a humanidade e para a economia do Brasil. O pão, a pipoca, feijão, arroz, soja, trigo, lentilha, cereais, sementes, alface, cenoura, couve, açúcar, café, tapioca e infinitos produtos alimentícios que […]
São muitas as flores que colorem e perfumam o Estado gaúcho, elas que encantam os canteiros, praças, parques, campos, serras e as avenidas das cidades, sendo muitas delas adeptas do clima mais frio que temos por aqui. Conheça algumas flores que são cultivadas no Rio Grande do Sul: Palma-de-santa-rita, sempre-viva-de-mil-flores, Maria-sem-vergonha, gazânia, margaridas, petúnia, […]
“Os avós eram de carne e osso. Tomavam mate, comiam carne com farinha, campereavam. Sobravam a chama dos lampiões, dormiam cedo.” Canto aos avós (Apparício Silva Rillo) Feliz daqueles que possuíram e possuem avós em suas vidas, pois o amor de avós é diferente. São aquelas pessoas que gostaríamos que estivessem sempre perto de nós, […]
Hoje em dia nós vivemos mais tempo do que há décadas atrás, a maioria das pessoas já começa cedo a pensar na sua vida idosa, nos exercitamos cada vez mais cedo e cuidamos da nossa alimentação para que possamos viver mais tempo junto das pessoas que amamos. Precisamos pensar nisso e começarmos a mexer […]
A contribuição italiana para com a cultura do Rio Grande do Sul é bem intensa, os sabores vindos da Itália se misturaram com a culinária gaúcha e aconteceu todo esse aprendizado, mistura de gostos tanto doces como salgados, e tudo isso você encontra aqui no Estado gaúcho. Os italianos ficaram nas cidades e criaram […]