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Potiguar é a denominação dada a quem nasce no estado do Rio Grande do Norte, assim como norte-rio-grandense. Chamamos potiguar ou potiguara uma grande tribo Tupi que habitava a região litorânea do que hoje são os estados do Rio Grande do Norte e Paraíba. Em Tupi quer dizer “comedor de camarão”, sendo poti que significa […]
Hoje comemoramos o Dia do Soldado, àqueles que sempre estão prontos para ajudar em qualquer ocasião, seja combatendo, guerrilhas, guerras, desastres ambientais, enchentes, construindo pontes pelo Brasil a fora, catástrofes, esses estarão sempre ali para o que for possível, cumprindo a sua missão, apoiando e ajudando toda a sociedade brasileira. A data homenageia nossos […]
O feirante é o profissional responsável por trabalhar nas feiras livres comercializando os produtos alimentícios que elas produzem em suas propriedades. Eles têm a responsabilidade de levar às suas barracas somente produtos de qualidade, fresquinhos e de ótima procedência, além de sempre oferecer a sua clientela bons preços e um ótimo atendimento. Os produtores […]
Reciclagem é o processo em que há a transformação do resíduo sólido que não seria aproveitado com mudanças em seus estados físico, físico-químico ou biológico, de modo a atribuir características ao resíduo para que ele se torne novamente matéria-prima ou produto, segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Desde que o mundo é […]
O cajá é uma fruta típica do Nordeste e do Norte brasileiro, sua polpa é muito apreciada pela suculência e sabor agridoce. Uma fruta com a casca que vai do amarelo ao laranja, dificilmente ela é consumida in natura, muito usada em sucos, vitaminas, geleias, doces, cremes, sorvetes, tortas, vinhos, mousses e licores. A […]
Folclore são as manifestações da cultura popular, que caracterizam a identidade social de um povo. Pode ser manifestado, tanto na forma coletiva quanto individual e reproduz os costumes e tradições de um povo, transmitidos de geração para geração. Todos os elementos que são fonte da cultura popular e que estão enraizados na tradição desse […]
A Estância das Oliveiras localizada no município de Viamão entrou para o ranking dos dez melhores azeites do mundo, no Prêmio Mediterranean International Olive Oil Competition (Terra Olivo iooc). Foi escolhida pelo terceiro ano seguido, sendo que a empresa gaúcha destaca-se mantendo a sua tradição de excelência na qual lhe rendeu 51 distinções internacionais […]
É uma tradição do Rio Grande do Sul o consumo do charque, sendo ele no arroz de carreteiro, no escondinho, no feijão, no macarrão, nhoque, ravióli e muitas outras receitas deliciosas que encontramos aqui no Estado gaúcho. O charque é uma carne salgada e seca ao sol, com o objetivo de mantê-la própria […]
Apicultura é a ciência ou a arte de criação de abelhas com ferrão. Trata-se de um ramos da zootecnia. A criação racional de abelhas para o lazer, ou fins comerciais, pode ter como objetivo, por exemplo, a produção de mel, própolis, geleia real, pólen, cera de abelhas e veneno. Temos registros gráficos da arte […]
O carneiro é o macho inteiro, capão são os machos castrados, ovelha é a fêmea, borregos e cordeiros. A carne da ovelha é a mais magra e tem menos carne, mas todas elas são saborosas. A carne do tipo ovina ou carne de cordeiro, como também é conhecida, é um tipo de carne vermelha que […]