verdes – Agro Floresta Amazônia – Principais Notícias do Agro!

16 MAR

Conheça a folha que auxilia no funcionamento do nosso organismo

Com um sabor suavemente amargo, a chicória é um vegetal que dá um toque especial às saladas. E fica ainda melhor quando temperada com azeite, orégano, salsa e cebolinha. Também pode ser usada em sopas, omeletes e outros pratos. A chicória (Cichorium intybus L.) é uma planta que favorece o emagrecimento, previne doenças cardiovasculares, melhora a digestão e […]

08 JUL

Com o frio intenso aqui no sul gaúcho, fica mais difícil de comermos saladas e alimentos frios. Mas é sempre bom aproveitarmos as verduras da época porque são mais saudáveis, fresquinhas e com um preço mais acessível

As temperaturas baixam muito aqui no RS, precisamos de alimentos ricos em nutrientes e a alimentação fica baseada em sopas e caldos, principalmente pela parte da noite. As verduras desse mês são: agrião, alho-poró, chicória, coentro, couve, erva-doce, espinafre, mostarda e salsão. MOSTARDA A mostarda é uma planta, na qual sua semente é utilizada […]

24 JAN

Que a batata-doce tem muitos benefícios para a nossa saúde você já sabia, porém a folha dela é um alimento não convencional e cheio de nutrientes e proteínas, na qual é usado em muitas regiões do Brasil

A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas […]

16 DEZ

A “Rainha das folhas verdes”, assim é conhecida a couve-manteiga, conheça seus inúmeros benefícios para o nosso organismo

A couve-manteiga é uma hortaliça muito conhecida e faz parte da família do repolho, brócolis, couve-flor e rabanete. São muitas as variedades de couves que existem, mas a mais comum é a couve-manteiga. Possui tonalidade de verde-claro e escuro, possui folhas lisas, um pouco onduladas e largas. Ganha um grande destaque no acompanhamento da feijoada […]

04 OUT

Coisa boa comermos as verduras da estação, conheça as do mês de outubro

Com a chegada do mês de outubro, vem a possibilidade de usufruirmos os melhores alimentos da época da primavera. Os alimentos são ricos em nutrientes e cheios de sabores diretos para a nossa mesa. As verduras são muito importantes para a nossa alimentação saudável e devem fazer parte da nossa vida diariamente. Algumas verduras deste […]

03 AGO

Conheça as verduras que ganham destaque no mês de agosto

As verduras da estação do ano são mais saborosas, fresquinhas, saudáveis e encontramos com um preço mais acessível ao nosso bolso. São elas: – Alho-poró – Agrião – Brócolis – Couve – Couve-flor – Escarola – Espinafre – Rúcula RÚCULA A rúcula também é conhecida como mostarda persa, uma das hortaliças mais presente na mesa […]