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O anis-estrelado é usado desde a antiguidade e na Idade Média foi muito apreciado pelas suas propriedades medicinais, desde essa época acredita-se que tem propriedades mágicas. Uma planta também conhecida como estrela-de-anis, originária da China e Vietnã. Considerada uma especiaria de uso medicinal e culinário, possuindo um aroma idêntico ao do anis. Uma planta […]
A semente de girassol pode ser comida crua, depois de terem sido secas, torradas, sendo que o tempo para tostá-las é muito longo e perde muitas propriedades nutritivas e amassadas em purê, onde trituramos a semente sem a casca até formar uma pasta homogênea. A semente é retirada da flor de girassol. Um dos […]
Castanha-do-brasil, castanha-da-Amazônia, castanha-do-pará, castanha-do-acre, noz amazônica e outros nomes que podemos chamar a Bertholletia excelsa. Uma árvore de grande porte, muito abundante no norte do Brasil e na Bolívia, cujo fruto contém a castanha, que é sua semente. Uma árvore endêmica da floresta amazônica O maior exportador não é o Brasil e sim a […]
Todos sabemos que o nosso corpo é constituído por 60% a 70% de água. O nosso sangue, músculos, pulmões e cérebro contém bastante água. Portanto, precisamos beber muita água, porque é vital para a nossa saúde e sobrevivência. No nosso organismo, todas as células precisam de água. O nosso cérebro, consiste em 90% de água, […]
Em todo o planeta, as pessoas estão cada vez mais interessadas em melhorar a qualidade de vida, começam a procurar opções mais saudáveis, para curar alguma doença ou para terem uma saúde melhor. As ervas ajudam a curar doenças e podem ser plantadas em casa mesmo. O brasileiro costuma tomar chás para o estômago, fígado, […]
A canela de velho é uma planta medicinal que pode atingir cerca de três metros de altura, encontrada em todas as regiões do nosso país. Possui propriedades analgésicas, anti-inflamatória, antioxidante, antimutagênicas, antimicrobianas, antitumoriais, hepatoprotetora e tônica digestiva. CHÁ DE CANELA DE VELHO – 10 a 15 gramas de folhas secas de canela de velho […]
Couve-rábano também é conhecida como nabo-rábano, vem a ser uma hortaliça crucífera de raiz comestível, que possui um sabor delicado e sua textura é crocante. Ela é originária da Europa, sendo cultivada em diversos países de clima temperado, muito utilizada por sua versatilidade culinária como sua versatilidade e seus benefícios nutricionais, na qual deixam os […]
No ano de 2023 o inverno tradicional gaúcho não foi tão frio como em anos anteriores e tivemos três ciclones, ventos muito fortes e choveu demais nos últimos tempos o que foi muito desfavorável para a cultura de oliveiras e as demais plantações no Estado. Os produtores já esperavam uma boa redução de 30% […]
O limão é uma fruta muito consumida pelos brasileiros, usado principalmente na água que bebemos trazendo inúmeros benefícios para a nossa saúde. Conhecido pela sua riqueza em vitamina C e ajudando com a nossa imunidade, muitos já fazem o uso de espremer o limão no copo de água ou na garrafinha que carregam junto para […]
Algumas verduras do mês de março são: acelga, alface, chicória, espinafre, repolho, salsa, rúcula, escarola, alho-poró e outras verduras. Uma maneira de equilibrarmos nossas contas da feira e cuidarmos do meio ambiente é comprando as verduras da estação que estamos passando, além de serem mais novos e gostosos, ainda fizemos uma boa economia, porque a […]
