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Quando a horta é coletiva numa comunidade, as pessoas começam a viver com mais empatia, solidariedade, mais amizade, atenção com as pessoas que precisam se alimentar dela, ensinando seus filhos a cuidar do meio ambiente e voltar a ter aquele conceito de “vizinhança”, que na nossa infância tínhamos, porque antigamente os vizinhos trocavam seus alimentos, […]
No mês de fevereiro temos uma variedade de frutas da estação, sendo que elas estão mais suculentas, fresquinhas, temos uma boa oferta do produto e o melhor é que elas estão mais baratas por causa da demanda. O mês de fevereiro é marcado pelo forte calor e pela seca na maioria das regiões do país. […]
Quando eu era criança, lembro que nos quintais das nossas casas, tinham hortas feitas pelos nossos pais e vários tipos de árvores frutíferas como a laranjeira, amoreira, bergamoteira, abacateiro, ameixeira, parreira, limoeiro e pitangueira, mas a fruta que eu mais gostava de comer era a ameixa vermelha, onde nós comíamos a fruta tirada na hora […]
O pessegueiro é uma árvore nativa da China e do sul da Ásia, com lindas flores roxas e com muitas propriedades para o nosso organismo. Uma fruta expectorante, laxativa, sedativa, diurética, antioxidante, desintoxicante e antitumorial. Podemos usar as folhas, semente e folhas do pessegueiro na medicina natural, a infusão das folhas e sementes serve como […]
Os alimentos sem glúten são muito importantes para as pessoas que precisam viver sem essa proteína que alguns alimentos contém, o glúten não vem a ser um vilão, é que algumas pessoas realmente precisam viver sem ele, quem possui doença celíaca, alergia ao trigo, sensibilidade ao glúten e autistas. Porque essa proteína pode causar inflamação […]
A fruta possui vitaminas C e K, potássio, cobre, cálcio, ferro, magnésio, proteínas, folato, niacina e outros nutrientes. Podemos consumir a fruta in natura, sucos, sorvete, picolé, vitaminas, compotas, enlatada, cremes, saladas, desidratada e doces. No Brasil, a fruta era cultivada desde o período colonial e existem mais de três mil espécies no mundo. Quando […]
A graviola é uma fruta tropical que tem sua origem na América Central e no Brasil é muito comum na região norte do país, também é conhecida pelo nome de jaca do Pará e jaca de pobre. Os povos indígenas e os povos mais antigos já usavam a graviola para fins medicinais, além do fruto […]
Antigamente era comum ter nos quintais das casas e nas ruas uma amoreira, onde comíamos à frutinha direto do pé da amoreira, ficávamos com a boca e as mãos roxas da fruta e sempre tinha a brincadeira que diziam: “Você gosta de amora, então vou contar para seu pai que namora”. A amora é consumida […]
Janeiro é o primeiro mês do ano no calendário Juliano e Gregoriano. Esse mês é composto por 31 dias, o nome provém do latim Ianuarius, décimo primeiro mês do calendário de Numa Pompílio, era uma homenagem a Jano, conta-se que o Deus do começo da Mitologia Romana tinha duas faces, uma olhando para trás, o […]
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo ser […]