Agro Floresta Amazônia - Principais Notícias do Agro!
As notícias mais recentes sobre agronegócio, agrofloresta, Amazônia, safras, forças armadas e produção agrícola
Há uma afirmação que atravessa gerações no Rio Grande do Sul e que, ao mesmo tempo, provoca concordância apaixonada e rejeição imediata: o gaúcho é, por natureza, um homem e uma mulher do frio. Não se trata de romantização vazia, tampouco de mero apego climático. Trata-se de uma construção histórica, cultural, econômica e simbólica profundamente […]
A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria dos brasileiros chama de geleia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geleia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar […]
As cores mais conhecidas de pimentão são o verde, amarelo e vermelho, mas existem outras cores exóticas como o roxo, azulado, preto, branco e laranja. São plantas naturais do México, América Central e do norte da América do Sul. O pimentão é um vegetal da mesma família da pimenta, só que com níveis de picância […]
O nosso país sempre abrigou muitas etnias como os italianos, alemães, portugueses, açorianos, japoneses, poloneses, venezuelanos e muitos outros que aqui chegaram, trazendo suas culturas, culinária, religião, usos e costumes, mão-de-obra, sendo que o que trouxeram de bom se misturou com a cultura de todas as regiões brasileiras. Atualmente e aproximadamente temos 35 milhões de […]
A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
Os alimentos PANC, Plantas Alimentícias Não Convencionais, são alimentos não muito usados diariamente na nossa cozinha, mas que as comunidades mais antigas já usava m com frequência, eles são muito nutritivos e com muitas vitaminas, além de alimentar nos dá mais saúde. A Extensionista Rural de Bem Estar Social da Emater RS, também formada […]
A contribuição italiana para com a cultura do Rio Grande do Sul é bem intensa, os sabores vindos da Itália se misturaram com a culinária gaúcha e aconteceu todo esse aprendizado, mistura de gostos tanto doces como salgados, e tudo isso você encontra aqui no Estado gaúcho. Os italianos ficaram nas cidades e criaram […]
As flores comestíveis podem ser consumidas com segurança, como vegetais, como parte principal de uma refeição ou podem ser usadas como ervas. As flores fazem parte de muitas cozinhas regionais, incluindo a cozinha asiática, europeia e do Oriente Médio. As flores comestíveis ganharam sua popularidade, como ingrediente criativo e inovador dentro do mundo culinário, que […]
A erva-doce veio da Ásia, mas já era conhecida na Europa como o tempero perfumado. Também conhecida como anis-verde, anis e pimpinela-branca, uma planta medicinal com cerca de 50 centímetros de altura, possuindo flores brancas e frutos secos, contendo uma só semente, com sabor adocicado e aroma intenso. Usada em produtos cosméticos e de […]