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A canela é conhecida cientificamente como Cinnamomum, uma especiaria aromática rica em flavonóides, como eugenol, hesperidina e linsool, que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajuda a melhorar a disposição física e mental. Podemos acrescentar a canela em várias comidas como: banana, cremes, bolos, chás, pães, tortas, doces e muitas outras receitas. O sabor da canela […]
Você sabia que o feno grego é uma espécie de trigo, originário da Índia e também encontramos no Paquistão e na Grécia, muito conhecido em todo mundo por conter inúmeras propriedades que trazem benefícios para a nossa saúde. Muito usado como ingredientes de vários tipos de chás. Suas sementes contem proteínas, vitaminas A, B1, B2 […]
Para ajudar a combater a fome no Brasil, no ano 2000, um grupo de empresas, sindicatos e entidades reuniram-se e criaram o primeiro Banco de Alimentos do Brasil, na cidade de Porto Alegre. Desde então, o Banco de Alimentos já arrecadou e distribuiu mais de60 milhões de quilos de alimentos para instituições carentes, de todos […]
Quando éramos crianças, aqui no sul do Brasil, sempre nos diziam que quando passássemos em baixo de uma aroeira, se fosse de dia tínhamos que dizer boa noite e se fosse de noite, bom dia, porque senão nossa pele começaria a coçar. Também é chamada de aroeira-vermelha, aguaraíba e Cambuí, uma planta com flores bem […]
Às vezes, devemos fazer coisas proibidas, senão sufocamos. Coisas como tomar um sorvete quando se está de dieta, um drink no sábado, matar a caminhada pra ir ver um amigo, sair sem hora pra voltar porque estamos sempre correndo atrás do relógio, pensar da nossa maneira e expor nossos pensamentos, essas coisas que a […]
A cidade de Porto Alegre foi fundada no ano de 1772, por 60 casais de portugueses açorianos, que tinham sido mandados pelo rei de Portugal para povoar a região sul do Brasil. A capital foi fundada com o nome de Freguesia de São Francisco do Porto dos Casais, um ano depois mudaram o nome para […]
Muito triste o que acontece na Ucrânia, milhares de pessoas mortas, cidades destruídas e sonhos finalizados. Desde que começou a guerra, milhares de crianças e mulheres estão correndo alto risco de serem mortos, vítimas de abusos sexuais, seqüestro e tráfico humano. O número de civis mortos aumenta a cada dia que passa. No fim disso […]
A páprica doce é uma das especiarias mais populares do mundo, ela é feita da moagem de pimentões e pimentas secas. Algumas versões, como a espanhola, são defumadas e com isso possui uma camada extra de sabor. Geralmente as pimentas e pimentões são secos, algumas vezes defumados, depois moídos para se transformarem em um pó […]
A chuva de ouro é uma planta nativa do Brasil e possui um ciclo de vida perene, uma longa vida. Muito utilizada na arbonização urbana por causa das suas flores amarelas. Possui lindos cachos pendentes de flores, uma árvore de porte médio e crescimento rápido. Seu caule é um pouco curvado com a casca cinza-esverdeada. […]
Aqui no sul usamos muito os chás caseiros para termos uma digestão melhor, esses chás são medicinais, bebemos depois do almoço e fazem parte da medicina caseira. Já eram usados por nossos antepassados, todos fomos criados tomando um chá. As ervas nascem à vontade pelos campos do estado, temos as plantas plantadas em vasos nas […]