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O picão-preto é considerado uma erva daninha, poucos sabem que é uma planta medicinal. A erva possui propriedades anti-inflamatória, antioxidante, relaxante muscular, antidiabética e antimicrobiana. A planta pode ser encontrada em regiões quentes, especialmente em jardins limpos. Podemos usar em forma de chá, cápsulas, tintura e extrato do fluído. O picão-preto é aquele filete, que […]
As saponinas são compostos bio orgânicos que se encontram presentes em diversas plantas e alimentos como a aveia, feijões e ervilha. Os compostos fazem parte do grupo dos fitoesterois, que são nutrientes que têm vários benefícios para a saúde. Com propriedades como: anti-inflamatório, antioxidante, anticancerígena, imunoestimulantes, citotóxicas e antimicrobianas. Como a saponina atua no nosso […]
A fruta tucumã também é chamada de acuiuru, tucum-do-mato e outros nomes, é uma palmeira que mede até quinze metros de altura, geralmente é uma árvore solitária, com espinhos negros, folhas ascendentes, ereta e com frutos amarelos com tons avermelhados. A árvore é muito explorada e cultivada pelo seu palmito e frutos deliciosos, da qual […]
O broto de abóbora também é chamado de “cambuquira”. Rico em vitaminas e sais minerais como ferro, cálcio e fósforo O broto é um alimento bem leve e que acrescenta muito sabor aos alimentos, muito usado nas saladas verdes, no preparo de sopas, caldos, omeletes, farofas, sucos, refogados, em recheios de tortas e pastéis Alguns […]
No Brasil, a região semiárida nordestina e o estado do Rio Grande do Sul são os principais produtores de aspargos e a China é o maior produtor mundial da planta. Um alimento rico em nutrientes, em ácido fólico (vitamina B9), fonte dos minerais cálcio e ferro, vitaminas A e C, possui polifenóis, saponinas, fibras dietéticas […]
Tão bom sentir aquele cheirinho da bergamota, a fruta que não tem como comer escondido, no sul do Brasil ela é muito aproveitada em várias receitas como em chás, bolos, salada de frutas, in natura, cremes, geléias, sucos e muitas outras maneiras de aproveitarmos a fruta. Sempre que sentimos aquele cheirinho da bergamota vêm a […]
Quando as pessoas perdem seu animal de estimação, dá uma tristeza profunda nos familiares, pois os gatinhos e cachorrinhos fazem parte da rotina de uma casa nos dias de hoje, por isso fica tão doloroso quando eles morrem. Principalmente depois da pandemia, esses carinhosos bichinhos fizeram parte da vida de milhares de pessoas, para muitos […]
Nossas avós usavam um galhinho de arruda para benzer contra mau-olhado, inveja, olho-grande, dor de barriga, etc. Era comum levar as crianças em uma benzedeira e nas casas sempre tinham um vasinho de arruda pra afastar as energias ruins. Na antiguidade, por exemplo, era normal utilizar os ramos dessa planta durante as missas nas igrejas […]
O óleo de rícino também é chamado de óleo de mamona, conhecido com um laxante natural, mas ele possui muitos outros benefícios para a nossa saúde. Um líquido viscoso, límpido e com o tom amarelado, uma planta medicinal que faz muito bem para o nosso organismo quando for preciso. Possui propriedades analgésicas, anti-inflamatória, antioxidantes, antimicrobiana […]
O romanesco é a inflorescência comestível de uma variedade de espécie, na qual pertencem a couve-flor, brócolis, couve, repolho e couve-de-bruxelas. A planta é originária da Itália, em Roma. Podemos usá-la in natura ou levemente cozida. A planta é rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Formado por mini flores e tem uma cor verde […]