A agricultura ecológica é muito importante para a nossa saúde, pois os alimentos são mais saudáveis, e ao mesmo tempo ela cuida da natureza

A agricultura ecológica é um sistema de produção agrícola baseado na utilização de processos e recursos naturais, sendo que ele não utiliza os produtos químicos como os fertilizantes ou pesticidas, nem organismos geneticamente modificados, afinal usa obter alimentos saudáveis e nutritivos, ao mesmo tempo proteger a fertilidade do solo e evitando a propagação de pragas […]

A agricultura de subsistência é um tipo de agricultura que garante a sobrevivência do produtor

A agricultura de subsistência é quase a mesma coisa que a agricultura familiar, sendo que na familiar ainda pode apresentar outras formas de produção. É um tipo de agricultura que tem como principal objetivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da sua família e da comunidade  em que está inserido. Geralmente […]

As hortas urbanas estão ficando cada vez mais cultivadas no mundo e os brasileiros agregaram às suas comunidades, nos quintais, praças e até nas sacadas de seus apartamentos

Quando a horta é coletiva numa comunidade, as pessoas começam a viver com mais empatia, solidariedade, mais amizade, atenção com as pessoas que precisam se alimentar dela, ensinando seus filhos a cuidar do meio ambiente e voltar a ter aquele conceito de “vizinhança”, que na nossa infância tínhamos, porque antigamente os vizinhos trocavam seus alimentos, […]

Através da aquaponia podemos cultivar peixes e plantas em conjunto. Garantindo uma alimentação saudável e ainda com mais economia

O uso do sistema de aquaponia vem crescendo muito no Brasil e em especial no Rio Grande do Sul, é um sistema de produção de alimentos que integra a hidroponia (cultivo de plantas) e a aqüicultura (cultivo de organismos aquáticos). Os resíduos produzidos na água pelos peixes são transformados em nutrientes que serão usados pelos […]

O glúten é uma proteína, mas tem muitas pessoas que não podem se alimentar dela, conheça alguns alimentos que não contém glúten

Os alimentos sem glúten são muito importantes para as pessoas que precisam viver sem essa proteína que alguns alimentos contém, o glúten não vem a ser um vilão, é que algumas pessoas realmente precisam viver sem ele, quem possui doença celíaca, alergia ao trigo, sensibilidade ao glúten e autistas. Porque essa proteína pode causar inflamação […]

No verão temos mais vontade de comer saladas verdes, pois é uma alimentação mais leve para o calor, conheça as verduras do mês de janeiro

O mês de janeiro se destaca pelos dias ensolarados e o intenso calor que sentimos, precisamos ficar n ar condicionado e com ventilador ligado, praticamente o tempo inteiro. As verduras são o tipo de plantas em forma de folhas e flores comestíveis. O grande consumo,  e produção de verduras combina com o clima tropical do […]

Conheça alguns sucos que ajudam a combater a anemia, além de ser uma opção bem saudável

A anemia é caracterizada pela deficiência na concentração de hemoglobina ou na produção de hemácias. A hemoglobina é o elemento do sangue que tem a função de transportar oxigênio dos pulmões para nutrir todas as células do organismo. Alguns sintomas  de quem tem anemia: cansaço, falta de memória, tontura, palidez e fraqueza. Quem tem anemia […]

Algumas razões para você começar a consumir ASPARGOS

No Brasil, a região semiárida nordestina e o estado do Rio Grande do Sul são os principais produtores de aspargos e a China é o maior produtor mundial da planta. Um alimento rico em nutrientes, em ácido fólico (vitamina B9), fonte dos minerais cálcio e ferro, vitaminas A e C, possui polifenóis, saponinas, fibras dietéticas […]

Todos nós sabemos que as folhas e legumes são fundamentais para a saúde, conheça o ROMANESCO

O romanesco é a inflorescência comestível de uma variedade de espécie, na qual pertencem a couve-flor, brócolis, couve, repolho e couve-de-bruxelas. A planta é originária da Itália, em Roma. Podemos usá-la in natura ou levemente cozida. A planta é rica em fibras,  antioxidantes, vitaminas e minerais. Formado por mini flores e tem uma cor verde […]

O que são Radicais Livres e Antioxidantes, duas palavras que ouvimos muito falar, conheça os alimentos que trabalham com essa parte no nosso organismo

Você tem o poder de decidir que a sua alimentação seja bem saudável e com muitos antioxidantes que são importantes para o nosso organismo e responsável também pelos seus maus hábitos que acabam levando tudo por água a baixo. Os RADICAIS LIVRES são moléculas, onde os átomos possuem um número ímpar de elétrons, esta molécula […]

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