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A endívia é uma verdura do gênero chicórias, também chamada de chicória-belga, chicória-comum, chicória, escarola e outros nomes dependendo da região que você mora. Na Europa a chicória ficou popular durante a Primeira Guerra Mundial, quando muitas pessoas eram impedidas de trabalhar livremente a céu aberto devido aos ataques aéreos. A endívia passou, então, a […]
A horticultura é um ramo da agricultura que estuda as técnicas de produção e aproveitamento dos frutos, hortaliças, árvores, arbustos, flores, incluindo a jardinagem. No nosso país a horticultura abrange áreas como, a cultura de plantas ornamentais, floricultura, jardinocultura e cultivo de cogumelos, envolvem cultivo de plantas comestíveis e não comestíveis, o plantio de frutas, […]
O alho-poró, alho-porro ou alho-francês é um vegetal que pertence à mesma família da cebola e do alho. Ele em vez de formar um bulbo arredondado, como a cebola, produz um longo cilindro de folhas encaixadas umas nas outras, esbranquiçada na zona subterrânea, sendo essa a parte mais utilizada na culinária, ainda que a parte […]
A cebolinha possui muitos nutrientes, é anti-inflamatório e antioxidante, contém cálcio, magnésio, potássio, fósforo, vitaminas A,B1, B2, B3, B6, C e E, folato, colina, beta-caroteno, luteína e zeaxantina, esse pequeno raminho é muito importante para a nossa saúde. A cebolinha vai bem com qualquer comida, tanto quente como fria, temperando um pouco mais a nossa […]
Saiba que o inverno é uma época para muitas plantas como o brócolis, mostarda, couve-flor, couve-manteiga, repolho roxo, couve de bruxelas, etc. Algumas flores e ervas aromáticas que podemos plantar em junho: – Sálvia e tomilho – Orégano e alecrim – Hortelã e menta – Erva-doce e tagetes – Capim santo e capuchinha Folhas, cabeças […]
Com a chegada do outono, nos estados em que as estações do ano são bem definidas, como no sul do Brasil, a temperatura começa a cair fazendo com que apareça os sintomas de gripes, resfriados e alergias. Com o frio se aproximando, nosso organismo consegue ir se habituando as temperaturas mais baixas e precisamos […]