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Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
Desde o início da humanidade, na Idade dos Metais, a faca acompanha a nossa história. Com os gaúchos não poderia ser diferente, sempre os acompanharam nas lutas, guerras, nas lidas campeiras, no churrasco, na cozinha, nas lendas e nas superstições. O gaúcho usava a faca dentro da bota, presa na guaiaca, cortava o couro […]
A cultura indígena é um conjunto de valores, conhecimentos, crenças e costumes desses povos nativos do nosso Brasil. Não falamos de uma única cultura indígena e sim de uma diversidade cultural que envolve esse povo. A alimentação indígena é baseada na pesca, na caça, coleta e agricultura. Muitas frutas, legumes, verduras, peixes e bastante ervas. […]
Manaus está no coração desse tesouro ambiental, com história e modernidade em harmonia. Manaus está situada no estado do Amazonas, erguida no centro da maior floresta tropical do planeta (a Amazônia), representado por 20% da reserva de água doce do mundo, a cidade convive com o extraordinário estoque de recursos naturais, um banco genético de […]
Estourar a garrafa de champagne na virada do ano é uma tradição que muitas famílias seguem, porém poucas pessoas sabem como esse costume surgiu. O Réveillon é um evento repleto de tradições. Um dos costumes presentes na casa de muitas famílias no mundo inteiro é o brinde com o vinho espumante, popularmente conhecido como champagne. […]
Vista aérea da Comunidade de São Sebastião do Aratamã Nossa última parada em Tefé, é na comunidade São Francisco do Aratamã, distante cerca de 50 minutos de catraia da sede do município, localizada no que antes era um lago de mesmo nome, mas com o passar dos anos o rio Solimões está levando as terras […]