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De acordo com a Associação Brasileira de Café, o nosso país é o maior produtor de café do mundo. Saiba que a produção de café no Brasil é responsável por cerca de um terço da produção mundial de café. O Brasil é o maior exportador do mundo, seguido por Vietnã, Indonésia, Colômbia e outros. Em […]
O endro é também chamado de Dill e Aneto, uma erva aromática originária do Mediterrâneo, uma planta medicinal com muitos benefícios para a nossa saúde. O endro pode ser usado na culinária como tempero para carnes e molhos, sua semente também é usada em cima de pães antes de serem assados, ou em saladas verdes, […]
A jurubeba é uma planta medicinal, conhecida também por jerovera e jurupeba, é indicada para tratar diversas doenças do nosso organismo. Uma árvore nativa das regiões Centro-Oeste, Norte e Nordeste do Brasil. A planta possui folhas lisas e espinhos no tronco, pequenos frutos amarelo-esverdeados, e flores de cores lilás e branca. Pode ser usada em […]
Aqui no Rio Grande do Sul é comum encontrarmos a carqueja pelos campos, muito natural por aqui sairmos para colher a erva quando visitamos uma propriedade rural. A carqueja é uma erva medicinal que já era usada na antiguidade por causa de suas propriedades medicinais e seus benefícios para a nossa saúde. A erva, também […]
A endívia é uma verdura do gênero chicórias, também chamada de chicória-belga, chicória-comum, chicória, escarola e outros nomes dependendo da região que você mora. Na Europa a chicória ficou popular durante a Primeira Guerra Mundial, quando muitas pessoas eram impedidas de trabalhar livremente a céu aberto devido aos ataques aéreos. A endívia passou, então, a […]
O matcha é muito usado no Ocidente e já está fazendo parte do dia a dia de muitas pessoas que buscam mais saúde. O matcha foi criado acidentalmente durante a dinastia Tang chinesa (618-907 d.C) e consagrado anos depois como um importante elemento de rituais budistas japoneses. É um pó concentrado de Camellia Sinensis, a […]
Para termos uma boa saúde precisamos dos minerais no nosso corpo, as substâncias que fazem parte do grupo dos minerais são o cálcio, fósforo, magnésio, ferro, zinco, cobre, potássio, sódio, manganês, cloro, enxofre, flúor e selênio. A importância deles está relacionada principalmente aos tecidos do nosso corpo. Relacionados com a boa manutenção do sistema digestivo, […]
Os agricultores nunca pararam de plantar, principalmente nos dois anos de pandemia pelo COVID-19, foram os agricultores que não puderam se dar o luxo de ficarem em casa e seguiram com suas plantações para levarem a comida, com a ajuda dos caminhoneiros, até a sua mesa. A plasticultura é uma das inovações que podem impulsionar […]
O mel de uruçu é mais amarelado e produzido pela abelha uruçu, essas abelhas não possuem ferrão e produzem esse mel saboroso que possuem muitos benefícios para a saúde. Esse mel possui menos açúcar do que os outros tipos de mel, e o seu sabor, lembra a própolis, com propriedades como: antibacterianas, energética, antioxidante e […]