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O secretário Especial de Saúde Indígena, Weibe Tapeba, afirmou que tem dialogado com a ministra da Saúde, Nísia Trindade, para ampliar os recursos destinados à pasta. Ele falou que atualmente a Sesai conta com R$ 2 bilhões para investimentos em diferentes linhas de atenção à Saúde dos povos originários. Segundo o secretário, há 34 Distritos […]
O centeio é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae, um cereal da mesma família do trigo e da cevada, usado no preparo de pães, bolos, biscoitos e outros tipos de massas. Grande fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. A farinha feita a partir dos grãos de centeio são muito nutritivas, […]
Você sabia que o mais antigo dos cereais domesticados hoje em cultivo é a CEVADA, hordeum vulgare, sendo o quarto cereal em ordem de importância onde é plantado em aproximadamente 55 milhões de hectares com uma produção de cerca de 150 milhões de toneladas, e representa 10% do total de grãos produzidos no mundo. Cerca […]
A Vitamina B6 é encontrada em alimentos ou em forma de suplementos, ela é necessária para o metabolismo dos açúcares, gorduras e proteínas no organismo. Ela também é conhecida como piridoxina, um micronutriente importante para o metabolismo dos aminoácidos, que são as unidades formadoras das proteínas, as macromoléculas que fazem parte do sistema muscular do […]
A erva baleeira (Cordia Verbenaceae), pertence à família Boraginaceae que possui aproximadamente 100 gêneros e mais de 2000 espécies espalhadas pelo mundo. A erva é comum na Floresta Tropical Atlântica, também chamada de Maria-preta, Maria-milagrosa e catinga-de-barão. Como os indígenas são os sábios das ervas, eles já usavam o extrato bruto das partes aéreas da […]
As folhas da árvore são utilizadas na medicina caseira há muitas décadas por causa de suas propriedades medicinais As folhas também são consumidas pelo gado da região, da casca se extrai um corante preto empregado na indústria de tecidos. A madeira da árvore pode ser utilizada na construção civil e na confecção de móveis, sua […]
A cidra é uma fruta cítrica que nasce da árvore cidreira, pertence à família das Rutáceas (Citrus medica). Ela é ácida e amarga ao mesmo tempo, com a casca espessa e rugosa, pouca polpa e com o formato irregular. Muito parecida com o limão gigante e pode pesar até 5 quilos e sua casca é […]
Você sabia que a linhaça é a semente do linho e pertence à família Linaceae, muito utilizada na culinária como com o uso da farinha, do óleo e das sementes. Rica em fibras, ácidos graxos e proteínas. O óleo de linhaça que é rico em Omega-3, Omega-6 e Omega -9, considerada um grande alimento funcional. […]
Abril é o quarto mês do calendário Gregoriano, o nome deriva do latim “Aprilis” que significa “abrir”, numa referência a germinação das culturas, entre elas as frutas. Nesse mês, vivemos um período em que os dias de sol são intercalados por noites mais amenas. Hoje em dia encontramos uma grande variedade de frutas nos mercados […]
Antigamente nos quintas e nas frentes das casas sempre tinha um pé de ameixa amarela, na nossa infância comíamos muito essa fruta que estava sempre ao nosso alcance e nossas avós faziam doces para aproveitar a fruta. A árvore frutífera ameixa amarela é originária da China, uma fruta tipo pomo, tal como o marmelo, a […]
