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A lentilha é chamada de “superalimento” por causa dos inúmeros benefícios para a nossa saúde. Conhecida por seu alto teor de fibras alimentares, rica em ferro, vitaminas e proteína vegetal. Um superalimento, que além dos seus benefícios a lentilha possui restrita quantidade de gorduras. A lentilha pode ser consumida em forma de sopa, cremes, saladas, […]
´Dia Mundial das Pulses: uma conversa sobre ervilha, lentilha e grão-de-bico´ será o tema da live que acontece no próximo dia 10 de fevereiro, às 19 horas, pelo canal da Embrapa no Youtube apresentada pelo pesquisador e chefe-geral da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) Warley Nascimento e pelo presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe) Marcelo Lüders, que debaterão questões envolvendo o […]