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Hoje em dia os brasileiros estão cuidando cada vez mais da saúde e incluir na dieta os ovos e a carne de frango faz parte do dia a dia deles. O nosso país é um dos maiores exportadores mundiais de aves e ovos. A avicultura é um ramo da Zootecnia dedicado a criação de aves […]
O tremoço já era apreciado no Império Romano. Essa leguminosa é fonte de proteínas e fibras, sendo um aperitivo de alta qualidade, porque traz a saciedade para nosso organismo. Uma semente de uma planta chamada de tremoceiro, aqui no Brasil é muito encontrada e consumida no Sul do país. Tremoço é um tipo de planta […]
Os legumes são os ingredientes preferidos no frio do inverno. Sempre cai bem aquela sopa que as pessoas costumam fazer para comerem nesse frio daqui do sul, aquece o corpo do gaúcho nestas noites geladas no Rio Grande do Sul. Alguns legumes deste mês: Abóbora, alho, batata, batata-doce, berinjela, cebola, cenoura, cogumelo, couve-flor, ervilha, inhame, […]
A Chlorella já é usada na alimentação humana há décadas, especialmente no Japão, onde é estudada pelos japoneses, sendo o complemento alimentar preferido de boa parte da população. A maneira mais simples de tomar a alga é por meio da versão em tablete de maneira que possa ser ingerida ao longo do nosso dia, normalmente […]
A vitamina B9 também é chamada de ácido fólico ou folacina e tem grande importância para o nosso organismo funcionar adequadamente. Ela é responsável pela formação de proteínas e de hemoglobina. Responsável e necessária para o crescimento e divisão celular, recuperação de doenças e funcionamento do trato intestinal. A falta dessa vitamina causa: – Insônia […]
O poejo é uma planta herbácea, aromática e medicinal relacionada com a hortelã que floresce no verão e no outono. Cultivada desde a antiguidade por causa de suas qualidades aromáticas e medicinais, pois era comum queimar a erva para repelir as pulgas e outros insetos das casas, daí o nome Pulegium, do latim, que deriva […]
O Pau d’arco é uma árvore que cresce na floresta tropical Amazônica e em muitas outras regiões do nosso vasto país. Também é conhecido como ipê roxo, ipê, tabebuia ou lapacho, mas desde a antiguidade é conhecido pelas suas propriedades terapêuticas que são muitas. A árvore possui uma madeira densa e resistente ao apodrecimento, alguns […]
O açúcar demerara é latino americano tendo origem na Guiana, sendo que demerara é o nome de uma região do país. Apesar de ter herdado esse nome a maior parte do açúcar vem das Ilhas Maurício, na África. Ele tem os grãos maiores, bem crocantes e com tons marrons. É feito do chamado açúcar bruto, […]
Nós podemos usufruir de anti-inflamatórios naturais que podem ajudar a combater inflamações e dores no nosso corpo de forma muito saudável. Os anti-inflamatórios são medicamentos que impedem ou amenizam essa reação e minimizam sintomas comuns da inflamação como o calor, rubor e dor. ALECRIM O alecrim possui substâncias como o ácido micromérico, rosmarínico, ursólico e […]
Já sabemos que a tâmara é extraída da tamareira, uma palmeira cultivada há milênios de anos e com origem ainda incerta, porém há indícios de que ela surgiu no norte da África ou no sudeste da Ásia. A tâmara é chamada de caramelo da natureza, pois é uma das frutas mais doces que existem e […]