Já provou o rabanete melancia? Conheça os seus benefícios para a nossa saúde

O rabanete melancia tem sua origem na China, sua carne é crocante e leve, com um sabor doce que é perfeito para saladas. Na China são chamados de shinrimei, que significa “no coração de uma pessoa linda”, também chamado de daikon vermelho ou rabanetes de carne vermelha.   Os rabanetes são grandes e de raízes […]

Todos sabemos que o tomate é um fruto mas que é muito usado como um legume, conheça os legumes do mês de abri e aproveite os seus benefícios

Com a chegada do outono, vivemos um período em que os dias de sol forte são intercalados por noites de clima mais ameno, e as chuvas também fazem parte desse processo. Esse conjunto do clima contribuem muito para as plantações. Alguns legumes e frutos do mês de abril:                – Abobrinha e abóbora – Beterraba e […]

Sendo ela frita, cozida ou assada a batata-inglesa é sempre bem-vinda na alimentação dos brasileiros

  A batata, batata-inglesa, batatinha, pataca, escorva, papa ou semilha, é uma planta perene da família das solanáceas. Quando adulta a planta tem entre 60 a 100 centímetros de altura, possui flores e frutos, produz um tubérculo comestível, delicioso, apreciados por todos e rico em amido.   A batata tem origem na Cordilheira dos Andes, […]

O mês de abril é marcado por frutas muito saborosas, então aproveite e inclua na sua dieta

  Outono é conhecido pela estação das frutas e das folhas que que caem das árvores, sendo que as frutas são mais saborosas e saudáveis, sem contar que quando a demanda é muita os preços acabam ficando mais acessíveis, se bem que ultimamente nada é mais barato, pelo contrário subiu os preços de tudo. Algumas […]

Todas as flores também fazem parte do agronegócio, sendo que as comestíveis já fazem parte da culinária dos brasileiros

As flores comestíveis podem ser consumidas com segurança, como vegetais, como parte principal de uma refeição ou podem ser usadas como ervas. As flores fazem parte de muitas cozinhas regionais, incluindo a cozinha asiática, europeia e do Oriente Médio. As flores comestíveis ganharam sua popularidade, como ingrediente criativo e inovador dentro do mundo culinário, que […]

A abertura nacional da colheita da soja ocorreu em Tapera no Rio Grande do Sul

   A colheita da soja marca a retomada do Estado gaúcho como 2º maior produtor do grão no Brasil, isso que teve dois ciclos seguidos de estiagem muito grande. Deve ser colhida aproximadamente 22 milhões de toneladas nessa temporada.   A colheita começa em fevereiro e vai até o mês de abril, sendo os municípios […]

Já consumiu Taioba, um alimento não convencional que é usado em várias regiões, por causa de seus nutrientes

A taioba vem a ser uma hortaliça rica em nutrientes como as fibras, vitamina C, minerais como o potássio e o magnésio que ajudam muito a termos um corpo mais saudável. Muito encontrada em hortas caseiras nos quintais. Chamada de taioba mansa em alguns lugares, se encontra bem feiras e mercados e pode ser consumida […]

O Pará é o estado com a maior produção de raiz de mandioca do Brasil, seguido por Paraná e Bahia.

A mandioca também é chamada de aipim ou macaxeira, rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabetes e nos dão saciedade. Foi eleita pela ONU, como o alimento do século 21, chegou a ser apelidada se “rainha do Brasil”. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de mandioca e o estado do Pará […]

Sabia que a farinha de BANANA VERDE possui menos calorias e carboidratos que as outras e você pode fazer ela na sua cozinha

  A farinha de banana verde é muito rica em fibras, com baixo índice glicêmico e possui grandes quantidades de vitaminas e minerais, considerada um bom suplemento alimentar. Tem menos calorias e carboidratos, possui zero gorduras, o que permite a inclusão de outros alimentos, com gorduras boas na nossa refeição e possui mais fibras do […]

Os legumes consumidos no mês de março, são mais saborosos e possuem um número maior de ofertas

Os legumes do mês de março são: abóbora, abobrinha, chuchu, batata doce, berinjela, beterraba, cebola, nabo, pepino, inhame, quiabo e outros. Esses legumes ajudam a equilibrar as contas do mês no mercado, além de estarem sempre novos, saudáveis, saborosos, com mais ofertas e mais em conta para nosso bolso. BERINJELA A berinjela é uma hortaliça […]

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