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O feijão está na mesa da maioria dos brasileiros, fazendo parte da alimentação diária dos brasileiros. É uma cultura significativa para o nosso agronegócio, trazendo muitos benefícios a nossa saúde, sendo altamente nutritivo Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns gêneros da família Fabaceae. Encontramos no […]
A seringueira também é chamada de árvore-da-borracha, possui folhas compostas e flores pequenas. Sua madeira é branca e leve, de seu látex fabricamos a borracha. No seu fruto encontramos uma grande cápsula com sementes ricas em óleo, que serve de matéria- prima para resinas, vernizes e tintas. As sementes também são usadas na produção de […]
O rabanete melancia tem sua origem na China, sua carne é crocante e leve, com um sabor doce que é perfeito para saladas. Na China são chamados de shinrimei, que significa “no coração de uma pessoa linda”, também chamado de daikon vermelho ou rabanetes de carne vermelha. Os rabanetes são grandes e de raízes […]
Com a chegada do outono, vivemos um período em que os dias de sol forte são intercalados por noites de clima mais ameno, e as chuvas também fazem parte desse processo. Esse conjunto do clima contribuem muito para as plantações. Alguns legumes e frutos do mês de abril: – Abobrinha e abóbora – Beterraba e […]
A batata, batata-inglesa, batatinha, pataca, escorva, papa ou semilha, é uma planta perene da família das solanáceas. Quando adulta a planta tem entre 60 a 100 centímetros de altura, possui flores e frutos, produz um tubérculo comestível, delicioso, apreciados por todos e rico em amido. A batata tem origem na Cordilheira dos Andes, […]
Outono é conhecido pela estação das frutas e das folhas que que caem das árvores, sendo que as frutas são mais saborosas e saudáveis, sem contar que quando a demanda é muita os preços acabam ficando mais acessíveis, se bem que ultimamente nada é mais barato, pelo contrário subiu os preços de tudo. Algumas […]
As flores comestíveis podem ser consumidas com segurança, como vegetais, como parte principal de uma refeição ou podem ser usadas como ervas. As flores fazem parte de muitas cozinhas regionais, incluindo a cozinha asiática, europeia e do Oriente Médio. As flores comestíveis ganharam sua popularidade, como ingrediente criativo e inovador dentro do mundo culinário, que […]
A colheita da soja marca a retomada do Estado gaúcho como 2º maior produtor do grão no Brasil, isso que teve dois ciclos seguidos de estiagem muito grande. Deve ser colhida aproximadamente 22 milhões de toneladas nessa temporada. A colheita começa em fevereiro e vai até o mês de abril, sendo os municípios […]
A taioba vem a ser uma hortaliça rica em nutrientes como as fibras, vitamina C, minerais como o potássio e o magnésio que ajudam muito a termos um corpo mais saudável. Muito encontrada em hortas caseiras nos quintais. Chamada de taioba mansa em alguns lugares, se encontra bem feiras e mercados e pode ser consumida […]
A mandioca também é chamada de aipim ou macaxeira, rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabetes e nos dão saciedade. Foi eleita pela ONU, como o alimento do século 21, chegou a ser apelidada se “rainha do Brasil”. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de mandioca e o estado do Pará […]