O rabanete melancia tem sua origem na China, sua carne é crocante e leve, com um sabor doce que é perfeito para saladas.
Na China são chamados de shinrimei, que significa “no coração de uma pessoa linda”, também chamado de daikon vermelho ou rabanetes de carne vermelha.
Os rabanetes são grandes e de raízes redondas, rajados por dentro e branco por fora. O seu interior que lembra muito a cor de uma melancia, recebendo esse nome devido a sua exótica cor. Possuem vitamina C, potássio, magnésio, folato e cálcio.
Como outros rabanetes, eles fazem parte da família da Brassica (mostarda), geralmente são do tamanho de uma bola de golfe, geralmente são consumidos crus ou em conservas.
Alguns benefícios de consumirmos o rabanete melancia
– Reduz o risco de doenças crônicas
– Previne doenças cardiovasculares
– Efeitos anti-inflamatório
– Controla o colesterol
– Propriedades diurética e calmante
– Desintoxica o organismo
-Previne diferentes tipos de câncer
– Previne o envelhecimento precoce
– Purifica o sangue
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