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O resíduo da agroindústria de polpa de goiaba pode substituir parcialmente o milho na formulação de ração para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). A substituição pode ser realizada em até 75%. Com esse nível, pesquisadores da Embrapa Amazônia Ocidental (AM) consideram que a aceitação do resíduo da goiaba foi positiva e comparável com alguns outros produtos não […]
Até o final deste ano, a produção de goiaba na Fazenda Futuro, propriedade assistida pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), no município de Manaquiri (a 60 quilômetros de Manaus), deve atingir 30 toneladas. A quantidade deverá ser registrada com a intensificação da colheita da fruta, que já começou. […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
A memória é o termo que se refere à capacidade mental, cuja função é codificar, armazenar e recuperar informações, o que nos permite guardar no nosso interior, experiências como os sentimentos, acontecimentos, imagens, idéias. Graças a ela que podemos guardar as nossas lembranças do passado. A nossa saúde é uma das coisas mais importantes da […]
O mês de março fecha a temporada de colheita de goiabas, essa fruta gostosa que faz sucesso de norte a sul do Brasil. A goiaba pode ser consumida in natura, sucos, geléias, sorvetes, picolés, goiabada (a mais preferida), cucas, pães, doces, biscoitos, bolos, mousse e muitas outras receitas para aproveitar essa fruta. Quando pensamos em […]
Tem coisas do nosso passado que não esquecemos mais, como a goiaba com bolachinha Maria que nossa avó servia depois do almoço, onde todos nos reuníamos nos finais de semana, às vezes ela vinha acompanhada com o queijo caseiro também. A goiaba é uma fruta tropical e existem em diversas variedades, sendo que as mais […]
A goiabeira é muito conhecida pelo seu fruto saboroso e delicioso e as suas folhas são utilizadas para fins medicinais, ricos em vitaminas A, B e C, além de conter licopeno, fibras e potássio. A folhas possuem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antissépticas, antimicrobianas e antioxidantes, também ajuda a melhorar a saúde do couro cabeludo. Devemos sempre […]
