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Nesta terça-feira (4), iniciou a missão oficial à China, em Pequim, liderada pelo vice-presidente e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin. Foi realizada uma reunião com a presidente do Novo Banco de Desenvolvimento (NDB), o Banco dos Brics, Dilma Rousseff, e, na ocasião, foi assinada a carta-compromisso de apoio ao Rio Grande do Sul que […]
No dia 8 de março de 1931 foi realizado no clube Juventude, localizado em Caxias do Sul, a primeira Festa Nacional da Uva, organizada por Joaquim Pedro Lisboa, ele era um coletor estadual de impostos e membro do Instituto do Vinho com o objetivo de melhorar a qualidade do vinho produzido na Serra Gaúcha. […]
Nos primeiro tempos, quando o caçador abatia um animal maior do que as suas necessidades, ele picava a carne em pedaços pequenos, depois temperava com sal e ervas aromáticas e os embutia nas tripas e bucho (depois de lavá-los bem) destes animais. Atualmente existem três grupos de lingüiças de acordo com o processo de fabricação: […]
A mulher tem um grande papel na cultura gaúcha, sempre fizeram parte do movimento tradicionalista gaúcho, tanto dentro como fora das entidades. A tradição já começa dentro de casa, quando as mães e avós ensinam receitas tradicionais da culinária gaúcha, a tomar chimarrão e seguir os usos e costumes gaúchos como a hospitalidade e a […]