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Aproveite sempre os produtos da estação do ano, conheça alguns legumes do mês de novembro

Durante o ano inteiro encontramos nas feiras e mercados, uma grande variedade de frutas, verduras e legumes. Alguns desses produtos são plantados na região e outros são comprados de outros estados. Devemos procurar por alimentos orgânicos, que são mais saudáveis e também os alimentos naturais de cada época do ano. Conheça alguns alimentos do mês […]

A chimia é um doce gaúcho que nos traz muita a memória afetiva, com diversos sabores de frutas deliciosas e lembranças da infância junto a uma avó fazendo aquele doce gostoso para toda a família

Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]

Um alimento bem versátil, na qual você pode fazer receitas doces e salgadas, a abóbora possui muitos benefícios para o nosso organismo

 Abóbora, moranga ou jerimum é muito utilizada na culinária brasileira em todos os estados, tanto para cozidos salgados e doces. Ela possui menos carboidratos e poucas calorias. A abóbora é originária da Guiné, mas já era cultivada pelos indígenas no Brasil bem antes da colonização. Considerada um fruto rasteiro, pertence à mesma família do chuchu, […]

Segundo pesquisadores alguns dos alimentos mais nutritivos do mundo estão ao nosso alcance

  Bem sabemos que o alimento é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para podermos  realizar as nossas funções vitais, incluindo o nosso crescimento, movimento e reprodução, é o que precisamos para viver nossa vida. A alimentação inclui várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas,  mas […]

A gastronomia gaúcha nos presenteia com saborosos doces campeiros e faz parte da tradição

O sul é o extremo do planeta Terra, onde o mundo começa ou termina, a distância é pampeana, com o rigor dos invernos, tradição, os couros, cavalos, cantos, gaitas, fogo de chão, fogão a lenha, danças, chimarrão, churrasco, ambrosia, doce de leite, sagu, etc. O Rio Grande do Sul de flores, pássaros, que recebe e […]

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