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O nome da fruta grumixama vem da língua Tupi e significa “fruta que pega ou aperta na boca ao comer”, também conhecida como grumixame, grumixaba, cumbixaba, comicha e Ibaporoití. Uma fruta originária da Floresta Atlântica desde o estado de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. A árvore produz frutos que são consumidos por […]
Já é bem sabido que os agricultores e os pecuaristas são os responsáveis por termos a comida na nossa mesa todos os dias, são eles que trabalham noite e dia, faça chuva ou faça sol, eles trabalham duro para que esses alimentos cheguem até nós. É aquele produtor que vende os pés de alface nas […]
Entrevistamos a Éverly Bresolin que é empreendedora, maquiadora e designer de sobrancelhas , trabalhando diretamente com a autoestima das pessoas. Hoje em dia dentro dessa sociedade que tudo cobra e exige, principalmente das mulheres, um corpo bonito, cabelos impecáveis, pele linda, juventude, roupas da moda e uma aparência impecável, é difícil para lidarmos com a […]
A vitamina B1 também é chamada de Tiamina, encontrada em alguns alimentos e também em complementos alimentares. A Tiamina é importante para o crescimento e funcionamento das células do organismo e condução dos impulsos nervosos, podendo ser encontrada em vários alimentos. Um micronutriente hidrossolúvel essencial para o metabolismo energético dos seres humanos. O nosso corpo […]
O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado – IPHAE declarou a erva-mate como Patrimônio Imaterial, o primeiro do RS no dia 13 de junho de 2023. O estado do Paraná é o principal produtor da folha de erva-mate do Brasil e o Rio Grande do Sul é o principal exportador e industrializador, […]
O nosso país é um dos maiores exportadores de frutos cítricos do mundo. A citricultura contribui muito com a economia do Brasil, movimentando mais de 11 bilhões de reais só com a exportação de suco de laranja, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O citricultor enfrenta grandes desafios e dificuldades desde a implantação […]
Entrevistamos o Engenheiro Agrônomo Dr. Dejalmo Nolasco Prestes, Mestrado e Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, consultor e especialista em pitaya, reside em Arroio Grande – RS. Em que momento da sua vida viu que seria um Engenheiro Agrônomo? …”Sou filho de pequeno produtor rural, fui estudar em um […]
A lentilha é chamada de “superalimento” por causa dos inúmeros benefícios para a nossa saúde. Conhecida por seu alto teor de fibras alimentares, rica em ferro, vitaminas e proteína vegetal. Um superalimento, que além dos seus benefícios a lentilha possui restrita quantidade de gorduras. A lentilha pode ser consumida em forma de sopa, cremes, saladas, […]
A couve pode ser consumida crua ou cozida, em receitas como em sopas, cremes, sucos, farofa, saladas, tortinhas, conservas e como você queira usar sua imaginação dentro da culinária brasileira. Encontramos muitos nutrientes na folha de couve como a vitamina A, C, K e do Complexo B, antioxidantes, minerais como o potássio, cálcio, ferro e […]
No dia 16 de agosto comemoramos o Dia da Filosofia no Brasil, essa data homenageia o profissional dedicado aos estudos da Filosofia. Focamos neste dia a conscientização e a importância dos estudos e reflexões realizados em busca da disseminação do pensamento crítico na sociedade. Filosofia é uma área do conhecimento dedicada à construção de saberes […]