Os legumes são mais saborosos e fáceis de encontrar na safra do mês em que estamos, sempre com os preços bem acessíveis. Com as temperaturas baixas do inverno, principalmente no sul do Brasil, eles ficam inseridos numa alimentação mais quente e são todos aproveitados no frio. Esses legumes são: a abóbora japonesa, batata-doce, cebola, inhame, […]
Autor: Márcia Ximenes Nunes
A pipoca é um alimento saudável, fácil de fazer e com muitos benefícios para a nossa saúde
Todos sabemos que a pipoca ou popoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho, o milho-pipoca, que estoura quando aquecido. A pipoca fica mais gostosa olhando um filme, uma série, a novela, o jogo de futebol, lendo um livro, estudando, namorando, com os amigos e com a família. Pipoca salgada, […]
Com o início das temperaturas baixas do inverno precisamos nos aquecer, não esquecendo de consumir as frutas do mês julho
Sempre melhor comprarmos e consumirmos as frutas da estação e o inverno nos traz frutas deliciosas e com os preços mais acessíveis pela época do ano. Embora no inverno nos da vontade de comer comidas quentes, mas não podemos esquecer de cuidar da nossa saúde e aproveitar os benefícios das frutas. O maior produtor […]
Hoje é o aniversário dos Estados Unidos da América, a maior potência mundial
Em um mundo dividido pelo crescente poder econômico e militar de Pequim e Moscou, que rivalizam com Washington, a nossa capital de Brasília se mantém alinhada com os Estados Unidos da América na defesa da democracia, independente de ser membro dos BRICS onde estão China, Rússia, Índia e África do Sul. BRICS é um mecanismo […]
Você já ouviu falar na Síndrome do Sapo Fervido?
Se colocarmos um sapo dentro de uma panela e gradualmente aumentarmos a temperatura do fogo, o sapo, por ser um animal pecilotermo, se ajustará a temperatura da água. Quanto mais a temperatura sobe, mais energia o sapo gasta para se ajustar. Mesmo se sentindo muito desgastado o sapo não pula enquanto ainda consegue ficar ali. […]
Existe toda uma tradição que envolve o uso do lenço na indumentária do gaúcho
O gaúcho nasceu nas fronteiras da Argentina com o Uruguai, e com o extremo sul do Brasil, são a miscigenação indígena luso-brasileira e espanhóis. Suas roupas precisavam ser funcionais por causa da lida campeira e o lenço acompanhou toda a história do gaúcho. O lenço no pescoço é parte essencial na indumentária gaúcha, antigamente foi […]
No Rio Grande do Sul usamos um adágio que diz: “me caiu os butiás do bolso”, vamos apreciar os benefícios dessa fruta tão saborosa
O termo butiá é a designação comum das palmeiras do gênero butiá, são nativas da América do Sul. Butiá capitata é uma palmeira com até 7 metros, nativa do Paraguai, Brasil (MG e RS), Argentina e Uruguai, cujo estipe é usado na fabricação de papel. Dos seus frutos alaranjados fizemos geléias, licores, cachaça, vinagre, […]
Você já ouvir falar na erva-botão e seus benefícios para a nossa saúde
A erva-botão é uma planta aquática natural da Índia, com suas flores brancas e folhas dentadas, sendo que a aparência simples da erva esconde uma planta que proporciona muitos benefícios para a nossa saúde. Seu nome científico é Eclipta Alba e muito usada na medicina Ayurvédica, que possui uma abordagem holística em relação as doenças, […]
A jabuticabeira é uma árvore bem exótica com seus frutos roxinhos no caule da árvore, conheça os benefícios de comermos as jabuticabas
A jabuticabeira é uma árvore um tanto exótica, com seus lindos frutinhos roxos que vão subindo pelo caule da árvore, deixa a natureza mais bonita e exuberante aos nossos olhos. A jabuticaba também é conhecida por jaboticaba ou jabuticaba açu, uma fruta rica em vitamina C, quercetina e tanino, compostos com ação antioxidantes, que combatem […]
Você já conhecia os benefícios do melão-de-são-caetano para a nossa saúde
O melão-de-são-caetano é originário da Índia e da China, é uma planta trepadeira com frutos e folhas de sabor amargo. Muito conhecido pelas suas propriedades que tratam diabetes e feridas, tanto externas quanto internas, além de outras propriedades medicinais como antibiótico, antioxidante, cicatrizante, antiviral e tônico. Rico em vitaminas C e A, folato, potássio, zinco […]

