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O sul é o extremo do planeta Terra, onde o mundo começa ou termina, a distância é pampeana, com o rigor dos invernos, tradição, os couros, cavalos, cantos, gaitas, fogo de chão, fogão a lenha, danças, chimarrão, churrasco, ambrosia, doce de leite, sagu, etc. O Rio Grande do Sul de flores, pássaros, que recebe e […]
O gaúcho é tradicionalista desde que nasce e cultua a sua tradição dentro da culinária também. A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas […]
Tenho um tordilho negro que me acompanha na lida campeira há anos. Sou natural da estância de São Bento, em Alegrete no meu lindo Rio Grande do Sul. Desde que eu nasci moro na campanha, fui criado no galpão da estância, acompanhando os peões nas lidas diárias do campo e dos animais, plantações, gado, mas […]