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A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
A guaiaca é um cinto largo de couro que serve para guardar dinheiro, pequenos objetos, relógio, fumo, palha e até mesmo uma arma. Uma peça típica da indumentária gaúcha usada apenas pelos homens. Como nesse cinto o gaúcho costumava a guardar objetos de valor, veio o nome “guaiaca”, um termo de origem “aimará”, que corresponde […]
O churrasco é um dos símbolos do Rio Grande do Sul, isso porque no Estado tem muitas pastagens e o clima temperado contribui para a tradição do churrasco. Desde que o gado foi introduzido no Estado gaúcho e depois veio a Revolução Farroupilha que durou 10 anos, onde tinha muito gado e pouco acesso a […]
“Hoje amanheceu chovendo Mas eu não posso parar No galpão todos cochilam Eu tive que levantar Tem vaca pra tirar leite E potros pra galopear Eu sempre fui peão de estância Gosto daquilo que faço Barro o galpão faço bóia E com solingem de aço Vou lonquear um couro preto E tirar uns tentos pra […]
“Sala grande, chão batido Onde passei minha infância Querido galpão de estância Que foste um dia meu lar, Hoje aqui venho rezar Saudoso dum teu afago Catedral chucra do pago De joelhos, no teu altar!” Jayme Caetano Braun (Galpão de Estância) Você conhece um galpão de estância? Já entrou em um deles? Pois então, nesse galpão […]
A Semana Farroupilha, em especial o Dia do Gaúcho (20 de setembro) é uma data muito esperada por todos, principalmente para os tradicionalistas, uma semana de repensar o passado, que segue ensinando o futuro. Toda a tradição vai sendo passada a diante a cada dia que passa pelo gaúcho de verdade. São muitos os […]
…”Como a aurora precursora Do farol da divindade Foi o 20 de setembro O precursor da liberdade Mostremos valor, constância Nesta ímpia e injusta guerra Sirvam nossas façanhas De modelo a toda Terra Mas não basta, pra ser livre Ser forte, aguerrido e bravo Povo que não tem virtude”… Hino do Rio Grande do Sul […]
…”Meu sistema de gaúcho é mais ou menos assim uso um tirador de pardo arrastando no capim uso uma bombacha larga com feitio do melhor pano e um “trinta” ao correr da perna com palmo e meio de cano”… (Música Criado em Galpão) Antero Safons foi um grande tradicionalista do CTG Aconchego dos Caranchos […]
“Naqueles tempos, sim os chefes eram chamados coronéis ganhavam seus galões de baixo da fumaça em peleias a pata de cavalo garruchas de um tiro só e espadas de bom aço” Apparício Silva Rillo – Herança Aqui no Rio Grande do Sul os tradicionalistas que vivem diariamente a tradição, praticam ela de diversas […]
O gaúcho nasceu nas fronteiras da Argentina com o Uruguai, e com o extremo sul do Brasil, são a miscigenação indígena luso-brasileira e espanhóis. Suas roupas precisavam ser funcionais por causa da lida campeira e o lenço acompanhou toda a história do gaúcho. O lenço no pescoço é parte essencial na indumentária gaúcha, antigamente […]
