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31 JAN

Chimarrão ou mate? O grande símbolo da amizade do povo gaúcho que está presente no nosso dia a dia por gerações

Chimarrão da madrugada Autor: Cyro Gavião (À memória de Aureliano de Figueiredo Pinto) ”Bem cedo deixo os pelegos – Velho costume que trago – Para tomar um amargo, Junto ao fogo do galpão… “Bato tição com tição”, Sentindo que a história passa. Qu’importa, se a nossa raça Traz gosto de chimarrão.”   O chimarrão também […]

11 OUT

O chimarrão ou mate é o símbolo da hospitalidade dos gaúchos, mas temos expressões que fazem comparação com a bebida

“Chupo mais um pro estrivo e campo a fora me largo, levando teu gosto amargo.  Gravado em todo o meu ser. E um dia quando eu morrer, Deus me conceda essa graça. De expirar entre a fumaça do meu chimarrão amigo, assim irei ungido, com a água benta da raça.” (Jaime Caetano Braun) O Estado […]

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