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Os brasileiros estão sempre procurando cada vez mais por alimentos saudáveis e sem agrotóxicos, e uma boa opção seria começar uma horta caseira, seja no quintal da casa, na sacada do apartamento, em jardins e até mesmo em vasinhos na nossa cozinha. A horta caseira é um tipo de cultivo ideal para quem não tem […]
A páprica ou paprica é uma especiaria usada na cozinha como condimento, e obtida de uma variedade de pimentão depois de seco e moído. Na indústria a páprica é adicionada em carne e linguiças defumadas para dar cor e aquele sabor bem característico. É um pó vermelho, seco e moído, também pode ser feito de […]
A pimenta-do-reino do Espírito Santo recebeu o reconhecimento de Indicação de Procedência (IP) para uma área geográfica que abrange 29 municípios capixabas. O registro foi publicado na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2.705, do Instituto da Propriedade Industrial, nessa terça-feira (8). Somada a esta, o Brasil chega a 106 Indicações Geográficas registradas no INPI, […]
A pimenta biquinho também é chamada de pimenta-de-cheiro, pois é uma das variedades mais suaves e populares de pimenta, ganhou esse nome por causa do seu formato. Pertence à mesma espécie das pimentas habanero, de-cheiro, bode, murupi e cumari-do-pará, todas essas são aromáticas e saborosas. Podendo ser consumida em saladas, geléias, conservas, pesto, molhos, etc. […]
A páprica doce é uma das especiarias mais populares do mundo, ela é feita da moagem de pimentões e pimentas secas. Algumas versões, como a espanhola, são defumadas e com isso possui uma camada extra de sabor. Geralmente as pimentas e pimentões são secos, algumas vezes defumados, depois moídos para se transformarem em um pó […]
Durante os dias 21, 22 e 23 de outubro o Sebrae Amazonas realizará a Feira Digital Internacional para promover a abertura de novos mercados para empreendedores locais Durante três dias 21, 22 e 23 de outubro o Sebrae Amazonas realizará o maior evento de empreendedorismo online do Estado, a Feira Digital Internacional, voltada para micros […]