No próximo dia 23, das 8h às 12h, Embrapa, Senar Maranhão, Cooperativa dos Produtores Rurais do Tabuleiro de São Bernardo e Ambev irão realizar reunião técnica sobre a produção e instalação das manivas-semente com qualidade fitossanitária, em parceria com a Secretaria de Agricultura Familiar – SAF e Agência Estadual de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural – […]
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A mandioca faz parte da culinária dos brasileiros, além de ser saborosa também possui muitos benefícios para a nossa saúde
A mandioca também é chamada de aipim ou macaxeira, rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabetes e nos dão saciedade. Foi eleita pela ONU, como o alimento do século 21, chegou a ser apelidada se “rainha do Brasil”. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de mandioca e o estado do […]
Em Itacoatiara, mais de cem agricultores familiares participam de “Dia de Campo da Mandioca”
Mais de cem agricultores familiares amazonenses participaram, nesta sexta-feira (19/07), do “Dia de Campo da Mandioca”, que aconteceu em Itacoatiara (distante 176 quilômetros de Manaus). O projeto é uma iniciativa do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), voltada à difusão do uso de tecnologias e técnicas utilizadas no cultivo […]
Idam anuncia ‘Dias de Campo’ voltados à cultura da mandioca e piscicultura
Neste mês de julho, a cultura da mandioca e da piscicultura estão inseridas no ‘Dia de Campo’, iniciativa do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam) voltada à difusão de metodologias e boas práticas relacionadas às atividades do setor primário. A estimativa é que cada Dia de Campo reúna, pelo […]
No Dia da Mandioca, Idam ressalta importância da cultura para agricultura familiar local
Nesta segunda-feira (22/04), é celebrado o Dia da Mandioca, a cultura é um dos carros-chefes da agricultura familiar local amazonense e é incentivada pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (Idam). Com produção de 169 toneladas do tubérculo em 2023, a atividade envolve 59 mil agricultores familiares em território amazonense, segundo dados […]
O Pará é o estado com a maior produção de raiz de mandioca do Brasil, seguido por Paraná e Bahia.
A mandioca também é chamada de aipim ou macaxeira, rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabetes e nos dão saciedade. Foi eleita pela ONU, como o alimento do século 21, chegou a ser apelidada se “rainha do Brasil”. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de mandioca e o estado do Pará […]
Idam leva palestra ‘Derivados da Mandioca’ a produtores rurais da Agriamigos, no Puraquequara
As inscrições para a palestra ‘Derivados da Mandioca’, realizada pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal do Estado do Amazonas (Idam), no próximo dia 26 de janeiro estão abertas. A iniciativa é voltada, exclusivamente, a produtores e agricultores integrantes da Associação Rural Bons Amigos (Agriamigos), localizada no km 3, do bairro do Puraquequara, zona Leste […]
Investimentos na pesca, pecuária e na cultura da mandioca são destaques em ações do Idam em 2023
Investimentos voltados à pesca, à cadeia produtiva da mandioca e ao melhoramento genético foram destaques no Amazonas, no acumulado deste ano. Por meio de ações do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), entre janeiro e dezembro, foram destinados à pesca e aquicultura local R$ 4,5 milhões em crédito rural, […]
O polvilho doce e o azedo estão sendo muito procurados como farinhas funcionais, não esquecendo que são derivados da mandioca
A mandioca é uma cultura brasileira que ganhou o mundo inteiro, também é chamada de macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão de pobre, mandioca brava, mandioca amarga e outros nomes. Todos são termos brasileiros para designar a espécie Manihotesculenta. É uma espécie de planta tuberosa, o nome dado ao caule do pé […]
Idam leva curso Boas Práticas de Fabricação de Derivados da Mandioca a Ipixuna
Do dia 2 ao dia 13 de outubro deste ano, o Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), em uma iniciativa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), estará à frente do curso “Boas Práticas de Fabricação de Derivados da Mandioca”, que será ofertado aos agricultores […]