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O que faz uma médica veterinária quando você descobriu que seria essa a sua profissão? …”Gosto de animais desde que nasci. Quando tinha uns 6 anos perguntei ao meu pai como se chamava quem cuidava de animais. É veterinário, ele respondeu.- “ Então é isso que quero ser quando crescer.” Hoje sou muito feliz e […]
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, recebeu nesta quarta-feira (23) a presidente da Frente Parlamentar em Apoio ao Produtor de Leite, deputada federal Ana Paula Leão (PP-MG), que trouxe a preocupação do setor leiteiro nacional. Durante o encontro, foram apresentadas as reivindicações do setor leiteiro representados, além da Frente Parlamentar em Apoio ao […]
Por determinação do presidente Lula, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) trabalha para minimizar os impactos negativos aos produtores de leite causados pelo aumento do custo da produção e o crescimento significativo das importações do produto. A situação afeta diretamente a competitividade e a rentabilidade da pecuária leiteira. Com esse objetivo, o Mapa, em […]
Na Capital do Leite, Castro (PR), o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, anunciou a aquisição de leite em pó pelo governo federal a preços de varejo. A medida emergencial é uma das ações para socorrer os produtores de leite brasileiros que enfrentam a forte concorrência de países do Mercosul. O anúncio foi feito […]
O gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com o leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália. Tinha que ser uma preciosidade dos italianos e muito apreciado pelos brasileiros. É um dos queijos com veias azuis mais antigos do mundo. Usado o leite integral na produção do […]
Todos sabemos, que o leite de coco é feito a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco. Muito usada para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos, e na culinária salgada ele também ganha muito destaque. […]
Existem milhares de tipos de queijos produzidos em todo mundo, com diferentes estilos e sabores. O queijo é um alimento bem antigo, aproximadamente 8000 a.C, e o primeiro queijo pode ter sido feito por pessoas do Oriente Médio ou pelos povos túrquicos nômades, uma vez que peles de animais e órgãos internos inflados têm, desde […]
Produtores de leite do município de Parintins, mais precisamente da comunidade São João Batista, conhecida como Mocambo do Arari, estiveram no fim da tarde da segunda-feira (13), no Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (Idam), onde foram recebidos pelo Diretor de Planejamento Eirie Vinhote e pelo Diretor Presidente Daniel Borges. Entre os […]
Nos últimos 10 anos o aumento da produção de gergelim no Brasil cresceu cerca de 20 vezes mais a produção do grão. O município de Canarana – MG, é o responsável por 90 % da produção nacional do grão de gergelim, pois o grão também se tornou uma alternativa para os produtores, sendo a segunda […]
Hoje em dia as mulheres estão à frente dos seus negócios e muito empoderadas, e os setores da agricultura, pecuária e agricultura familiar não ficam de fora nessa constatação, pois o trabalho delas está direcionado ao comércio de seus produtos. Antes mesmo do dia clarear, a produtora rural já está na lida do campo, seja […]
