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“Me caiu os butiás do bolso” não é apenas uma expressão curiosa do vocabulário gaúcho, ela representa um retrato vivo da formação cultural do Rio Grande do Sul e da maneira intensa como o povo do Pampa aprendeu a transformar o cotidiano em linguagem carregada de identidade. O butiá, fruto típico das palmeiras nativas espalhadas […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
Esses últimos dias de muito frio em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, é a primeira mostra de como será o inverno por aqui no Sul do Brasil. Os Estados tiveram temperaturas abaixo de zero graus e chuva congelada, fora a sensação térmica em várias cidades de temperaturas bem abaixo do normal, […]
Um Seminário foi realizado nos dias 28 e 29 na cidade de Bagé no Rio Grande do Sul, na qual resultou na formação de uma rede para promover sistemas agroalimentares mis saudáveis e sustentáveis No primeiro dia do seminário aconteceu o painel “Bases e princípios da transição agroalimentar sustentável”, coordenado por Roberto Carbonera, professor da […]
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, responsável por cerca de 70% a 75% da produção nacional. A colheita da safra 2025/2026 atingiu 79,3% da área semeada até meados de abril de 2026, com destaque para a Planície Costeira Externa e Zona Sul. Uruguaiana destaca-se como um dos principais […]
Ao longo de quatro séculos, a formação cultural do Rio Grande do Sul recebeu influências profundas de um dos processos históricos mais singulares da América do Sul: a experiência das Missões Jesuítico-Guaranis. O marco de 3 de maio de 1626 representa não apenas a chegada de missionários à região, mas o início de uma construção […]
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em parceria com Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), acompanhou a visita de uma auditoria internacional conduzida pela Organização Nacional de Proteção Fitossanitária (ONPF) de Cuba, no município de Vacaria, nos Campos de Cima da Serra. A Associação Brasileira de Produtores de Maçã apresentou dados […]
Chegou o frio nos Estados do Sul do Brasil, em plena estação de Outono tivemos temperaturas abaixo de zero grau, os gaúchos e catarinenses tiveram que tirar seus casacos, cobertores e luvas de seus guarda-roupas, porque veio com muita intensidade o frio gelado e a geada (uma massa de ar polar) branqueando os campos por […]
O arroz com linguiça é uma comida típica gaúcha, chamada por tradição de “arroz de china”, Para o gaúcho, o termo “china” (frequentemente utilizado no diminutivo, “chinoca”) refere-se tradicionalmente à mulher da campanha, com origem indígena ou cabocla. Originária do quíchua china (menina/fêmea), a palavra evoluiu de uma designação para a companheira do peão para representar a figura feminina rural. Minha […]
A produção de pinhão são Barracão, Caseiros, Capão Bonito do Sul, Mato Castelhano, Água Santa e Lagoa Vermelha. Em maio, Barracão realizará a 12ª Festa do Pinhão e 13ª Expofeira (29 a 31/05), no espaço de eventos, ao lado do Ginásio Municipal de Exportes Arlindo Gradin. Os eventos integram a programação alusiva aos 62 anos […]