Os alimentos sem glúten são muito importantes para as pessoas que precisam viver sem essa proteína que alguns alimentos contém, o glúten não vem a ser um vilão, é que algumas pessoas realmente precisam viver sem ele, quem possui doença celíaca, alergia ao trigo, sensibilidade ao glúten e autistas. Porque essa proteína pode causar inflamação […]
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A pera além de ser saborosa é uma fruta nutritiva e se comermos ela com a casca, obteremos mais benefícios para a nossa saúde
A fruta possui vitaminas C e K, potássio, cobre, cálcio, ferro, magnésio, proteínas, folato, niacina e outros nutrientes. Podemos consumir a fruta in natura, sucos, sorvete, picolé, vitaminas, compotas, enlatada, cremes, saladas, desidratada e doces. No Brasil, a fruta era cultivada desde o período colonial e existem mais de três mil espécies no mundo. Quando […]
A graviola é uma fruta bem nutritiva, conheça os benefícios que encontramos no chá das folhas da fruta
A graviola é uma fruta tropical que tem sua origem na América Central e no Brasil é muito comum na região norte do país, também é conhecida pelo nome de jaca do Pará e jaca de pobre. Os povos indígenas e os povos mais antigos já usavam a graviola para fins medicinais, além do fruto […]
Você lembra na sua infância quando você comia a amora direto do pé de amoeira, sempre tinha alguém que dizia:” você gosta de amora? Vou contar para seu pai que namora”, conheça os benefícios dessa frutinha tão apreciada
Antigamente era comum ter nos quintais das casas e nas ruas uma amoreira, onde comíamos à frutinha direto do pé da amoreira, ficávamos com a boca e as mãos roxas da fruta e sempre tinha a brincadeira que diziam: “Você gosta de amora, então vou contar para seu pai que namora”. A amora é consumida […]
Vamos aproveitar o verão e comermos frutas da estação, pois são mais saborosas e com o preço mais acessível
Janeiro é o primeiro mês do ano no calendário Juliano e Gregoriano. Esse mês é composto por 31 dias, o nome provém do latim Ianuarius, décimo primeiro mês do calendário de Numa Pompílio, era uma homenagem a Jano, conta-se que o Deus do começo da Mitologia Romana tinha duas faces, uma olhando para trás, o […]
Se acrescentarmos as nozes na nossa ceia do final de ano tudo vai ficar mais saboroso, saudável e nutritivo
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo ser […]
Veja alguns ingredientes que não podem faltar na sua ceia de Natal, mas não esqueça de acrescentar nela muita fé, amor, carinho, gratidão e luz
O Natal está chegando e com ele começamos a pensar no menu da ceia natalina para que consigamos agradar todos os paladares. O principal ingrediente é o amor, seguido da humildade, solidariedade, empatia, carinho, saúde, sabedoria e muita gratidão por dias melhores e que possamos ser pessoas de muita coragem obtendo sucesso na nossa vida […]
O damasco seco já faz parte da alimentação de muitos brasileiros e também faz parte da nossa ceia do final de ano
O damasco seco é um fruto desidratado muito usado em mix de sementes e na produção de cremes, geléias, doces, pavês, sorvetes e recheios. O damasco quando desidratado ele concentra um número maior de nutrientes se for comparado com a fruta fresca. A semente do damasco é usada na fabricação de óleo. Damasco também é […]
A mesa da ceia do Natal e do final de ano, é sempre feita com muitas frutas da estação, porque são nutritivas e as festas natalinas no Brasil são no verão, então aproveite e saboreie a melancia e seus benefícios para a nossa saúde
A melancia é uma fruta bem refrescante e bem aproveitada no verão, com esse calor de 42 ºC ela ajuda a passar um pouco da sede que sentimos aqui no sul do país. A fruta por conter muita água ajuda a hidratar o corpo, com sua polpa bem suculenta nos dá a sensação de ficarmos […]
A uva passas nas ceias do final de ano nem sempre é bem vinda, pois tem aqueles que não gostam, mas ela sempre fará presença nessas comemorações, aproveite e conheça os benefícios dessa frutinha
Passas ou uva passas, como preferir chamá-la é um tipo de uva especial, com tamanho menor que sofreu um processo de desidratação. Possui um formato menor, de cor escura e a textura enrugada. No processo natural se coloca as uvas frescas no sol para desidratar. Muitos torcem o nariz com a presença dela na ceia […]