Todos bem sabemos que o chimarrão é o símbolo da amizade dos gaúchos, veja de onde vem a cuia de porongo onde se prepara essa bebida tão tomada no sul do Brasil

Para bebermos aquele bom e tradicional chimarrão, seja de manhã cedo, à tardinha, depois do almoço, solito ou numa roda de mate, precisamos de um porongo para que seja preparado e fazer a cuia para tomar o chimarrão quentinho e gostoso, sempre com uma boa erva-mate. As cuias de porongo são as mais comuns para […]

A mala de garupa acompanha o gaúcho desde 1824 com a chegada dos imigrantes alemães e fez parte das andanças dos peões de uma estância para a outra, assim como das carreteadas dos tropeiros que atravessavam o país, ajudando a crescer a economia do estado

“Nessa mala de garupa                 fumo em rama e um baralho.  Uma faca na bainha  com a qual eu dou meus talhos  vai num canto escondida  uma ponta de saudade,  rapadura, erva-mate  e um bilhete pra cidade.” (canção  – Pirisca Grecco) A mala de garupa já acompanhava os gaúchos desde o tempo da Revolução Farroupilha, vem […]

Foi aberta a safra da erva-mate no Rio Grande do Sul, aproveite os benefícios da erva para a sua saúde

O Rio Grande do Sul já abriu oficialmente a safra de 2022 de erva-mate, com previsão de colher entre 250 e 300 mil toneladas da folha. A festa da colheita da erva-mate ocorre na cidade de Venâncio Aires. O chimarrão faz parte da vida dos gaúchos, onde tomam desde o amanhecer até anoitecer, também um […]

O chimarrão é a bebida tradicional do gaúcho, conheça os benefícios da erva-mate

O Rio Grande do Sul é responsável por 44% da produção de erva-mate no Brasil, seguido pelos estados do Paraná, Santa Catarina e Mato Grosso do Sul. Os municípios que destacam-se são: Ilópolis, Arvorezinha e Palmeira das Missões. A erva-mate é um importante fitoterápico trazendo muitos benefícios para a saúde, com muitas propriedades medicinais. Temos […]

Embrapa lança manual com dicas para a produção de erva-mate, confira

Com o intuito de subsidiar técnicos e viveiristas, a entidade, descreve todo o processo de cultivo, no “Manual de produção de mudas de erva-mate” Para obter êxito no cultivo da erva-mate (Ilex paraguariensis), a produção de mudas é considerada uma das fases mais importantes. No entanto, produzir mudas de qualidade tem sido um desafio para os sistemas […]

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