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A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
O churrasco é um dos símbolos do Rio Grande do Sul, isso porque no Estado tem muitas pastagens e o clima temperado contribui para a tradição do churrasco. Desde que o gado foi introduzido no Estado gaúcho e depois veio a Revolução Farroupilha que durou 10 anos, onde tinha muito gado e pouco acesso a […]
Famoso pelo churrasco de costelão assado ao fogo de chão, o Rancho do Walmir inaugurou neste sábado (12/10), data em que se comemora o Dia das Crianças e a Padroeira do Brasil, Nossa Senhora de Aparecida, a primeira unidade de restaurante em Manaus. Walmir Moraes é conhecido em Manaus por sua participação em feiras como […]
Famoso pela forma que assa a carne e atende sua clientela, o Rancho do Walmir, que serve churrascos assados ao forno de chão, preparados com carnes de excelente qualidades, cujo carro chefe é o costelão devidamente temperado com um toque mais que especial, marcou a 46ª Exposição Agropecuária do Amazonas (Expoagro), no Parque Multiúso de […]
A Semana Farroupilha, em especial o Dia do Gaúcho (20 de setembro) é uma data muito esperada por todos, principalmente para os tradicionalistas, uma semana de repensar o passado, que segue ensinando o futuro. Toda a tradição vai sendo passada a diante a cada dia que passa pelo gaúcho de verdade. São muitos os […]
O carneiro é o macho inteiro, capão são os machos castrados, ovelha é a fêmea, borregos e cordeiros. A carne da ovelha é a mais magra e tem menos carne, mas todas elas são saborosas. A carne do tipo ovina ou carne de cordeiro, como também é conhecida, é um tipo de carne vermelha que […]
O Rio Grande do sul possui vários símbolos: Hino, Bandeira, Brasão de Armas, Erva Mate, Flor Brinco de Princesa, Marcela ou Macela, Quero-quero, Cavalo Crioulo, Chimarrão e o Churrasco. Mas o maior símbolo dos gaúcho é a resiliência, resistência, luta, solidariedade, amizade, tradicionalismo, companheirismo e hoje em dia é a Reconstrução do Rio Grande do […]
Com todos os desastre que aconteceram no Rio Grande do Sul, o povo segue tentando se reerguer o mais rápido possível, momentos muito difíceis passaram e ainda estão passando. Ainda tem muita gente fora de casa e sem casa mesmo, muitos desabrigados e a ajuda que disseram que viria para as famílias, não é como […]
Se tem um coisa que orgulha quem nasce no sul do Brasil, é dizer que somos gaúchos. Pois até hoje corre nas nossas veias, o mesmo sangue que corria nos nossos heróis farroupilhas, que travaram uma guerra que durou 10 anos, por isso temos orgulho de dizermos que somos “gaúchos”, temos orgulho de cantar o […]
O gaúcho é tradicionalista desde que nasce e cultua a sua tradição dentro da culinária também. A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas […]
