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O churrasco é um dos símbolos do Rio Grande do Sul, isso porque no Estado tem muitas pastagens e o clima temperado contribui para a tradição do churrasco. Desde que o gado foi introduzido no Estado gaúcho e depois veio a Revolução Farroupilha que durou 10 anos, onde tinha muito gado e pouco acesso a […]
A criação de avestruz vem ganhando muito espaço nas prateleiras de carne exótica do Brasil. Aqui no Rio Grande do Sul é comum vermos essa grande ave no campo das estâncias, entre animais como o gado e as ovelhas, uma ave que já está acostumada com o clima do Sul. O avestruz é uma ave […]
Nesta segunda-feira (27), o presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, e o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, reuniram representantes do setor de proteína animal para dialogarem sobre ações de apoio ao Rio Grande do Sul. Na ocasião, os empresários anunciaram a doação de 2 milhões de quilos de carne bovina, suína […]
O governo brasileiro recebeu com satisfação o anúncio, pelo governo de El Salvador, da aprovação sanitária que autoriza o Brasil a exportar ovos e carne de aves àquele país. Essa abertura, que deverá contribuir para aumentar o fluxo comercial entre os dois países, é mais uma demonstração da confiança internacional no sistema de controle sanitário […]
A China se destaca sendo o maior produtor de ovinos mundialmente, países como a Austrália e Nova Zelândia, são reconhecidos por desenvolverem sistema de produção de alta produtividade. Suas criações, com altas tecnologias, visam à produção de carne e lã. Durante anos, esses países desenvolveram técnicas produtivas e raças especializadas de animas que se difundiram […]
A carne de porco ou carne suína, é uma das carnes mais consumidas no mundo, com evidências de pecuária suína que datam de 5000 a.C. Seu consumo é um tabu alimentar, porque diversas religiões como o Judaísmo, Islamismo e o Adventismo, consideram-na uma carne impura. Mas, a maioria dos brasileiros consome a carne suína com […]
A pecuária sempre foi de suma importância para as nossas vidas sendo na alimentação ou dentro da economia e na geração de empregos. É a criação de animais para a produção de alimentos ou de mataria-prima para artesanatos e indústria. Trata-se de uma das atividades mais importantes para a economia do Brasil. Além da […]
A raça Sindi não é apenas resistente diante das adversidades climáticas, mas também oferece um benefício importante, a presença de Caseína A2 no seu leite, que pode diminuir o risco de alergias alimentares. As condições climáticas do Brasil variam muito de uma região para a outra, o que aumenta a busca por raças de gado […]
Por: Angela Escosteguy, Méd. Vet. especializada em Pecuária Orgânica, Diretora do Instituto do Bem-Estar (IBEM) e Coordenadora da Comissão de Pecuária Orgânica do CRMV/RS. A insegurança alimentar, as mudanças climáticas e a perda da biodiversidade fazem parte dos grandes desafios para o desenvolvimento sustentável da humanidade. Estamos numa época de muitos questionamentos sobre as […]
Com objetivo de manter a transparência em relação ao tema e já tendo adotado as medidas necessárias, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) informa que foi notificado, nesta terça-feira (19), pelo governo japonês da suspensão temporária das importações de ovos, aves vivas, carne de aves e seus subprodutos do estado de Mato Grosso do […]
