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Quando as taxas do colesterol estão altas precisamos começar a cuidar do nosso corpo, da nossa alimentação e dos nossos hábitos. O colesterol é um inimigo silencioso da nossa saúde que quando se manifesta, causam graves complicações. O colesterol alto atinge uma grande parte da população brasileira, é capaz de fazer com que tenha maior […]
O cupuaçu é conhecido na Bahia por cupuacivis, é o fruto de uma árvore originária da Amazônia, parente próxima do cacau. Essa fruta é típica da região norte do país, também encontrada nos estados do Para e Amapá. A fruta é usada na culinária doce e agridoce. A polpa contém pectina, vitamina C e minerais […]
As saponinas são compostos bio orgânicos que se encontram presentes em diversas plantas e alimentos como a aveia, feijões e ervilha. Os compostos fazem parte do grupo dos fitoesterois, que são nutrientes que têm vários benefícios para a saúde. Com propriedades como: anti-inflamatório, antioxidante, anticancerígena, imunoestimulantes, citotóxicas e antimicrobianas. Como a saponina atua no nosso […]
O potássio é um elemento químico essencial para os homens, encontrado em muitas hortaliças e essencial para o crescimento das plantas. Um mineral essencial para o bom funcionamento das células, dos músculos e dos nervos, pois participa na formação do tecido muscular e no metabolismo de energia do organismo. Sendo que quantidades adequadas de potássio […]
Analgésico é um grupo diversificado de medicamentos que diminuem ou interrompem as vias de transmissão nervosa, reduzindo a percepção de dor. Alguns alimentos podem ser aliados no combate a dor, até porque alimentos com gorduras trans e saturadas podem desencadear inflamações no corpo. Os alimentos naturais são alternativas eficazes e mais saudáveis aos analgésicos que […]
Sabemos que o cálcio é um mineral que apesar de não ser produzido pelo organismo humano, está presente em grande quantidade no nosso corpo, representando em média 39% de todos os minerais, sendo que sua maior concentração está nos ossos e dentes. Então, como o nosso organismo não produz esse mineral, precisamos consumir alguns alimentos […]
O grão-de-bico também é chamado de gravanço, ervanço e ervilha-de-galinha é uma leguminosa consumida geralmente cozida ou após moagem em forma de farinha. Uma leguminosa macia que possui um sabor suave, muito usado em saladas, sopas, pastas, bolos, pães, tortas, pizzas, massas, hambúrgueres, etc. Uma planta que mede entre 20 a 50 centímetros de altura, […]
A anemia é a quantidade insuficiente de glóbulos vermelhos saudáveis, devido há muito pouco ferro no nosso organismo. Sem ferro suficiente, os glóbulos vermelhos não conseguem transportar a quantidade necessária de oxigênio para os tecidos do corpo. A hemoglobina é uma proteína dos glóbulos vermelhos (hemácias) do sangue que ajuda a transportar o oxigênio pelo […]
As proteínas são construídas a partir de aminoácidos e consiste nos principais componentes de todas as células do corpo. Os seres humanos devem obtê-las por meio do consumo de alimentos fonte desse nutriente, provenientes de plantas e animais. As proteínas têm função de construir, manter e regenerar células do nosso corpo. Também a usamos para […]
No total, 1 tonelada e 300 quilos de alimentos foram arrecadados no ingresso solidário do circuito de Festas Juninas do Sesc Amazonas. As doações tiveram como destino sete entidades sociais, cadastradas no programa Mesa Brasil, que trabalham com famílias em situação de vulnerabilidade social, em Manaus. As campanhas sociais realizadas em prol do programa Mesa […]