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A pecuária familiar é um tipo de agricultura familiar diferenciada, com características internas uma diversidade de sistemas e de produtores. O pecuarista familiar é aquele que tem o seu sistema de produção baseado na pecuária bovina de corte e/ou ovinocultura, utiliza mão-de-obra familiar e tem renda anual. Nossa entrevista de hoje é com a pecuarista […]
Desde a era do bronze, há 5.000 anos os animais são as fontes de proteínas de alta qualidade e vários nutrientes essenciais para os humanos. Atualmente os animais são o alicerce da segurança alimentar para a sociedade atual e também meio de subsistência de milhões de pessoas em todos continentes. Os alimentos de origem […]
Como está o cenário atual da cultura a nível municipal, da região Noroeste e Estado? Nós estamos aproveitando a cultura da melhor maneira possível e por quê? …”A ótima safra de inverno ocorrida em 2022 influenciou o aumento de áreas com cultivos de inverno, não sendo diferente com a canola. Cabe salientar que essa safra […]
Sempre que comemos sazonalmente, significa não apenas comer os alimentos frescos completos de nutrientes, mas também economizar no nosso orçamento da feira da semana. Afinal o inverno já está acabando e a primavera está chegando com aquele colorido e beleza de todos os anos. Os legumes deste mês são: – Abóbora e abobrinha – Couve-flor […]
Em virtude das informações divulgadas que um levantamento do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) indica que 84% dos azeites de oliva importados como extravirgem são fraudados, o Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária esclarece que não se trata de fraude no produto, e sim irregularidade na classificação […]
O abacaxi ou ananás é uma infrutescência tropical, produzida pela planta de mesmo nome, é um símbolo das regiões tropicais e subtropicais. Os abacaxizeiros cultivados pertencem à espécie Ananas Comosus, que compreende muitas variedades frutíferas. Uma fruta exótica da América do Sul. Quando o fruto está maduro, suas folhas se soltam facilmente ao puxar tem […]
Quando compramos as frutas da estação, elas são sempre mais suculentas, saborosas e com um preço mais atrativo, além de trazerem inúmeros benefícios para a nossa saúde. Aproveite e coma elas in natura ou em receitas saborosas, como sucos, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sorvetes, picolés e doces também. Algumas frutas que se destacam no mês […]
A groselha é uma fruta típica da Europa e Norte dos Estados Unidos, rica em nutrientes que contribuem para a nossa saúde, sendo que contem mais vitamina C do que a laranja. Desde a nossa infância já ouvíamos falar e tomar o xarope de groselha, esse xarope serve como base para dar gosto a bolos, […]
O que faz uma médica veterinária quando você descobriu que seria essa a sua profissão? …”Gosto de animais desde que nasci. Quando tinha uns 6 anos perguntei ao meu pai como se chamava quem cuidava de animais. É veterinário, ele respondeu.- “ Então é isso que quero ser quando crescer.” Hoje sou muito feliz e […]
O nome da fruta grumixama vem da língua Tupi e significa “fruta que pega ou aperta na boca ao comer”, também conhecida como grumixame, grumixaba, cumbixaba, comicha e Ibaporoití. Uma fruta originária da Floresta Atlântica desde o estado de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. A árvore produz frutos que são consumidos por […]