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No mês de dezembro o espírito natalino invade nossa alma e começamos a enfeitar nossas casas com a árvore de Natal, presépio, papai Noel e tudo que possa enfeitar nosso lar. A linda flor de Natal faz parte dessa festa, uma planta nativa do México e cultivada para fins decorativos, devido às folhas modificadas de […]
Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser […]
A rotina da vida na roça é de muito trabalho e inúmeras tarefas que envolvem a família inteira, onde os jovens já vão aprendendo tudo sobre a lida da agricultura familiar que é o sustento de toda a família. O trabalho tem que ser feito todos os dias, sem descanso no domingo e feriado e […]
A couve-manteiga é uma hortaliça muito conhecida e faz parte da família do repolho, brócolis, couve-flor e rabanete. São muitas as variedades de couves que existem, mas a mais comum é a couve-manteiga. Possui tonalidade de verde-claro e escuro, possui folhas lisas, um pouco onduladas e largas. Ganha um grande destaque no acompanhamento da feijoada […]
A agricultura de subsistência é um tipo de agricultura que tem como principal objetivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da sua família e da comunidade em que está inserido. A plantação é feita em pequenas propriedades (minifúndios), com pouco (ou nenhum) recurso tecnológico. Os instrumentos agrícolas mais usados são: […]
A manjerona é uma erva rica em nutrientes, utilizado como tempero devido o seu sabor suave. Ela tem as folhas menores e mais arredondadas que o manjericão. Seu tempero é muito bom para temperar saladas, carnes, principalmente carnes brancas como o frango, peixe e porco. Em molhos o aroma fica delicioso, podendo ser usada em […]
O Catolicismo é uma vertente do Cristianismo, que acredita que Jesus é o Salvador do mundo. Os católicos pregam a salvação dos pecados a partir da crença em Jesus, encarnação de Deus feito homem. O cristianismo começou a crescer, até ser transformada religião oficial do Império Romano, em 392. A partir daí, todo templo tem especificamente […]
O sorgo é o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedido pelo trigo, arroz, milho e a cevada. No país de Moçambique é um dos alimentos básicos da população. Os grãos são aproveitados na produção de farinha para a panificação, amido industrial, álcool e como forragem ou cobertura de solos. Temos quatro tipos de […]
Flor de sal é o nome dado aos primeiros cristais que se formam na superfície das salinas (locais de produção de sal). São coletados artesanalmente e não passam por processamentos e refinarias. Sua composição é rica em ferro, cálcio, potássio, cobre, iodo e muitos outras substâncias importantes para o nosso organismo. A flor de sal […]
A casa do pai e da mãe é a única casa que você pode ir quando tiver vontade, sem convite, a hora que desejar, quase sempre temos a chave de uma das portas da casa. A única casa que podemos colocar a chave na porta e entrar a vontade, irmos para a sala, os […]