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O chimarrão também chamado de mate é o símbolo da amizade dos gaúchos, mas não significa apenas tomar uma água quente com erva mate dentro de um porongo. Aqui no sul, temos muito respeito pela nossa tradição do chimarrão. Quem não conhece o sistema de matear, tem muito que aprender ainda. Temos um jeito de […]
Durante o II Festival Estadual da Linguiça Campeira realizado nos dias 22,23 e 24 de março, os organizadores estão em busca da posição no Guinness Book da maior linguiça campeira do mundo e com isso vai aumentar o turismo na cidade e a procura da gastronomia tradicional na “Capital Nacional da Linguiça Campeira. Foram […]
Alegrete a cidade mais tradicionalista do Brasil, realizará o seu 2º Festival Estadual da Lingüiça Campeira, a cidade já é conhecida por “capital da lingüiça”, o evento acontecerá entre os dias 22, 23 E 24 de março, no Parque e Exposições Lauro Dorneles. A lingüiça foi apresentada ao nosso país pelos portugueses, que […]
Um termo típico gaúcho, que como diz a tradição, foi passado de pais para filhos até porque “tradição” aqui no Rio Grande do Sul é um assunto que vive dentro de nós, as expressões, as vestimentas, o modo de falar, a comida, os doces, as danças, os cavalos, o chimarrão e “pila” para nós tem […]
A abertura oficial será no CTG Farroupilha e o evento será presidido pela tradicionalista Idelcina Noetzold da Silva. O evento conta com o apoio das entidades tradicionalistas, Prefeitura Municipal de Alegrete e o Movimento Tradicionalista Gaúcho – MTG. A Semana da Paz tem como tema a “Solidariedade, Tolerância e Respeito entre os Povos”. Na caminha […]
A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas foram passadas de avós para netas por gerações e não fica somente no nosso chimarrão […]
O sul é o extremo do planeta Terra, onde o mundo começa ou termina, a distância é pampeana, com o rigor dos invernos, tradição, os couros, cavalos, cantos, gaitas, fogo de chão, fogão a lenha, danças, chimarrão, churrasco, ambrosia, doce de leite, sagu, etc. O Rio Grande do Sul de flores, pássaros, que recebe e […]
O gaúcho é tradicionalista desde que nasce e cultua a sua tradição dentro da culinária também. A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas […]
Tenho um tordilho negro que me acompanha na lida campeira há anos. Sou natural da estância de São Bento, em Alegrete no meu lindo Rio Grande do Sul. Desde que eu nasci moro na campanha, fui criado no galpão da estância, acompanhando os peões nas lidas diárias do campo e dos animais, plantações, gado, mas […]
Os gaúchos chamam de chimia o que a maioria chama de geléia, o doce que passamos no pão, biscoito, bolo, bolachinha e cuca. A chimia é mais consistente do que a geléia, pois pode ser produzido não só com o suco, mas com a fruta inteira. Desde a nossa infância aprendemos a gostar de chimia, […]
