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Em janeiro, as verduras da estação incluem alface, cebolinha, couve e salsa, enquanto legumes como abobrinha, abóbora, beterraba, quiabo, pimentão e tomate estão em alta, além de outros como Agrião, Cenoura e Espinafre, oferecendo opções nutritivas, saborosas e econômicas para saladas, refogados e sucos frescos de verão, aproveitando a abundância da época quente no Brasil. […]
Temos as plantas Lírio-da-paz, bambu-da-sorte e espada-de-são-jorge que são plantas ornamentais associadas à harmonia, prosperidade e proteção, muito usadas para decorar a casa, renovar as energias e simbolizar novos começos. Quando um ano se inicia, muitas pessoas buscam formas simples de renovar as energias da casa e começar um novo ciclo com boas vibrações. Algumas […]
A ora-pro-nóbis faz parte do grupo das “pancs”, abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”, uma planta trepadeira com folhas verde-escuras e macias. Também é chamada de “carne de pobre”, pela sua riqueza nutricional, principalmente quanto as proteínas, pelo fato de substituir a proteína da carne, possuindo ferro, cálcio, fibras, fósforo e muitos outros nutrientes importantes […]
A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas cruas, […]
A aromaterapia é uma técnica natural que utiliza o aroma e as partículas liberadas por diferentes óleos essenciais para estimular diferentes partes do nosso cérebro. Pense nos cheiros que nos trazem as lembranças da infância, pois é na memória olfativa que se baseia a aromaterapia, buscando o bem estar e equilíbrio do corpo e da mente. […]
A carqueja é uma erva medicinal muito encontrada nos campos gaúchos, antigamente as avós usavam a planta em forma de chá digestivo ou então na água do chimarrão, pois é a bebida preferida do gaúcho. Essa erva que dá pelos pampas gaúchos também era usada na confecção de vassouras, na qual usavam para varrerem dentro […]
O xarope de agave é usado como um adoçante natural, livre de glúten e vegano. Ao contrário do açúcar normal, que é produzido a partir da cana, o xarope é rico em frutose, e tem baixos níveis de glicose. Agave é um gênero de plantas suculentas da família Agavaceae, originárias sobretudo do México e em […]
O ginseng é uma planta medicinal que possui ginsenosídeos, compostos com propriedades estimulantes e revitalizantes. Uma erva de origem subtropical, cultivada especialmente em países asiáticos como a China, Japão, Coréia do Sul e a parte asiática da Rússia, mas usada há milênios na medicina chinesa. Além das raízes frescas e secas, encontramos nas farmácias e […]
A memória é o termo que se refere à capacidade mental, cuja função é codificar, armazenar e recuperar informações, o que nos permite guardar no nosso interior, experiências como os sentimentos, acontecimentos, imagens, ideias. Graças a ela que podemos guardar as nossas lembranças do passado. A nossa saúde é uma das coisas mais importantes da […]
O alho-poró, alho-porro ou alho-francês é um vegetal que pertence à mesma família da cebola e do alho. Ele em vez de formar um bulbo arredondado, como a cebola, produz um longo cilindro de folhas encaixadas umas nas outras, esbranquiçada na zona subterrânea, sendo essa a parte mais utilizada na culinária, ainda que a parte […]